春天到了，又到了哮喘病人煩惱的季節(jié)了，哮喘是一種很常見(jiàn)的疾病了，號(hào)稱(chēng)四大頑癥，相信很多哮喘患者深受其害，如何治療哮喘一直都是煩惱的問(wèn)題，哮喘病人吃什么好，大家一定都不是很了解，那么就跟著小編一起往下看吧。

　　竹筒飯

　　健康功效

　　粳米：富含大量的碳水化合物、富含人體所需的錳

　　糯米：富含碳水化合物、富含錳

　　胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳

　　做法

　　1.把粳米浸泡大約20分鐘，糯米需要的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，浸泡4小時(shí)

　　2.臘腸切片，香菇洗凈，切粒

　　3.將泡過(guò)的粳米、糯米放入鍋中，加水，水開(kāi)后煮2分鐘

　　4.將煮過(guò)的米撈出，倒入盆中

　　5.放入些玉米粒、豌豆、胡蘿卜粒、臘腸片、和香菇片一起拌勻

　　6.竹筒洗凈，將拌好的米放入竹筒中

　　7.上鍋蒸30分鐘

　　小貼士

　　1、各種食材可依據(jù)自己的喜好搭配

　　2、蒸制時(shí)間根據(jù)竹筒的大小來(lái)定

　　酸菜魚(yú)火鍋

　　健康功效

　　草魚(yú)：平肝熄風(fēng)、和胃、溫中

　　雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

　　千張：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化

　　做法

　　1.酸菜切小段，蔥切段，姜切絲，蒜切末，泡椒切碎

　　2.配菜均洗凈。白蘿卜切片(別太厚，稍薄一些易煮)，千張切條(別太細(xì)，粗一些好吃)

　　3.將魚(yú)片撒上少許鹽，抓勻。再用雞蛋清拌一拌(好用手抓勻，使魚(yú)片都裹上蛋清)，腌制15分鐘左右

　　4.鍋中加適量油，油熱后下入魚(yú)頭、魚(yú)排煎至兩面黃

　　5.加入1/2量的姜絲、開(kāi)水，大火煮開(kāi)后中火繼續(xù)煮10分鐘左右，煮出濃白魚(yú)湯

　　6.過(guò)濾出魚(yú)湯，備用。魚(yú)骨魚(yú)刺都不要了

　　7.鍋洗凈，放少許油，下入蔥姜蒜、泡椒、八角，翻炒2-3分鐘

　　8.加入酸菜段，繼續(xù)炒2-3分鐘

　　9.加入步驟6的魚(yú)湯

　　10.加入適量鹽，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)入電火鍋內(nèi)小火煮4-5分鐘。可以開(kāi)始涮菜、煮魚(yú)片了

　　小貼士

　　魚(yú)的處理

　　草魚(yú)去鱗去內(nèi)臟(魚(yú)腹內(nèi)的黑膜一定要完全去掉)處理好后，將魚(yú)片、魚(yú)頭和魚(yú)排分開(kāi)盛放。分開(kāi)放是因?yàn)橛猛竞拖洛伒臅r(shí)間不一樣。魚(yú)片不要片得太薄，易碎，也別太厚，不易進(jìn)味兒。