同時由于天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百谷。
雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。
谷雨時節的南方地區，"楊花落盡子規啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。
這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。
華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利于在大春作物栽培措施上抓早。
適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產。
“谷雨前，好種棉”，又云：“谷雨不種花，心頭像蟹爬”。自古以來，棉農把谷雨節作為棉花播種指標，編成諺語，世代相傳。
谷雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無干土”等等。
還有谷雨節氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發生和流行。廣大農村要根據天氣變化，搞好三麥病蟲害防治。
2014年谷雨是4月20日，星期六。農歷三月十一。
谷雨是二十四節氣之一。每年4月20日或21日視太陽到達黃經30°時為谷雨。
我國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候為戴任降于桑。”
谷雨，位于二十四節氣表：春雨驚春清谷天的第六個節氣。谷雨源自古人“雨生百谷”之說。
“清明斷雪，谷雨斷霜”，氣象專家表示，谷雨是春季后一個節氣，谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快。
結語：看了小編的介紹，是不是已經知道谷雨是什么時候了呢?是不是也知道谷雨時節的養生食譜了呢?那您是不是應該趕快行動去準備食療呢，小編也希望您把今天學到的知識分享給您的小伙伴們哦。
