周日食譜

　　早：綠茶、蘋果 　　午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯 　　晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根

　　減肥原理：這份食譜可不得了，當然是——依據國際上流行的“分食麗”(蛋白質食物和碳水化合物食物分開吃，旨在讓兩種食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人體健康、年輕的核酸飲食麗而設計的。

　　櫻桃蘿卜減肥法

　　櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3-4倍，還含有較高的維生素B、β-胡蘿卜素、葉酸礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。小巧玲瓏，紅皮白瓤的櫻桃蘿卜，可消食、解毒、利尿，促進腸胃蠕動。此外，櫻桃蘿卜還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒。

　　一、爽口櫻桃蘿卜

　　爽口櫻桃蘿卜材料：櫻桃蘿卜200克，萵筍100克。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。

　　做法：

　　1、櫻桃蘿卜去蒂后洗凈;萵筍洗凈后改刀成長 5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。

　　2、鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火后晾涼，放入櫻桃蘿卜、萵筍、白醋浸泡24小時后取出，裝盤即可。

　　二、糖浸櫻桃蘿卜

　　糖浸櫻桃蘿卜材料：櫻桃蘿卜，檸檬，白糖，鹽

　　做法：

　　1、櫻桃蘿卜洗凈切薄片，并保持蒂端不切斷。

　　2、檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。

　　3、檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。

　　4、將蘿卜倒入混合液里攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要將蘿卜翻1次，使其均勻入味。

　　三、牛肉炒櫻桃蘿卜

　　牛肉炒櫻桃蘿卜材料：

　　櫻桃蘿卜2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量

　　做法：

　　1、櫻桃蘿卜去皮洗凈后切片。

　　2、牛肉片洗凈后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。

　　3、鍋內放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟備用。

　　4、鍋內放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入櫻桃蘿卜。