大家都喜歡喝牛奶，牛奶除了擁有不錯的營養還可以美白哦，可是什么時候喝牛奶才能達到美白養生的效果呢?相信大家都不是很了解，今天就讓小編來帶大家了解一下。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系任副教授范志紅表示：“目前并沒有科學證據證明喝牛奶能夠變白。”。膚色不僅是健康狀況的外在反映，同樣也受到先天遺傳的限制，“黑人喝多少牛奶也是不太可能變白的，只是身體狀況好、皮膚平滑有光澤，由于光學效應，看起來會顯得白一點。”
以簡單的物理光學知識可知，物體反射什么顏色就能在人眼中呈現什么顏色，而牛奶之所以是白色的，只是因為牛奶中的酪蛋白膠粒散射光線造成的，并不是因為牛奶中有什么特殊的白色成分。所有蛋白質進入人體后，均會被消化道中的蛋白酶打散成氨基酸，氨基酸再根據人體需求重新組合為人所需要的蛋白質，酪蛋白也不例外。即使酪蛋白能夠作用于人體皮膚，人體也不可能像透明玻璃杯一樣直接反射出酪蛋白的顏色，期望通過喝牛奶來“以色補色”并不科學。
食物美白的原理是補充營養調脾胃
除牛奶外，薏仁、百合、銀耳等白色食材，均是女性們青睞的“美白神器”，但沒有任何科學證據證明這些食物能夠美白。秦淮中醫院中藥師喻先剛在接受媒體采訪時表示：“薏仁的真正功效是健脾，所謂“藥食同源”，適合脾虛的人長期調養身體。中醫講究以內養外，氣血充盈，面色紅潤，皮膚看起來自然就好。”
不僅中醫道理如此，范志紅也撰文發表了她的觀點。她指出，皮膚是內臟的鏡子，沒有健康的內臟狀態，就不會有良好的皮膚狀態。腸胃消化吸收功能不良、貧血缺鋅、熬夜或失眠及久坐缺乏運動、血液循環差等原因，都有可能導致皮膚黯黃、憔悴，臉色不佳。然而遺憾的是，遇到了健康問題，大多數人往往帶著走捷徑的心態，不先反思自身存在的健康問題并通過改善飲食、生活習慣來進行根本上的調理，而僅僅希望通過進食某一種食物來簡單輕松地達到美白效果，其結果往往只會徒增失望。
食物美白，謹慎外用
食物除了能內服，還有不少能外敷，食物內服美白不靠譜，那么外敷又如何?有DIY秘方稱，用牛奶+白芷+薏仁粉做面膜外敷，就能有效美白，喻先剛指出，自制DIY的“粗放型”面膜不同于專業化妝品，薏仁粉顆粒大、難吸收，美白效果幾乎不能保證。而范志紅接受采訪時指出，不少人喜歡將蔬菜、水果切片用于敷面，但對于敏感性肌膚的人群來說，需要特別注意預防過敏，建議不要隨意把果蔬汁往臉上敷，以免得不償失。
牛奶什么時候喝好
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用。
特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好。牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
