海帶銀耳羹：海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。將海帶洗凈切碎，銀耳泡發后與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。1日內服完，可常服。能疏肝、補脾腎。

　　玉米須大棗黑豆粥：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。水煮玉米須半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜(洗凈切塊)，豆爛即止。有健脾益腎、利濕的功效。

　　山藥內金鱔魚湯：黃鱔250克，雞內金10克，淮山藥10克，生姜4片，黃酒、精鹽、味精各適量。活殺黃鱔，洗凈去內臟，切段，開水去血腥黏液。雞內金，淮山藥洗凈。起油鍋，用姜炒鱔肉，加黃酒少許，再加適量清水，轉入砂鍋內，加雞內金、淮山藥和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小時，加精鹽、味精后再煮一沸即可食用。能健脾消食、調和肝脾。

　　期頤餅：生芡實180克，生雞內金90克，白面粉250克，白糖適量。將生芡實用水淘去浮皮、曬干、打細、過篩，雞內金打細、過篩，加開水浸泡約10小時。再將芡實粉、白面粉、白糖，用浸有雞內金的水和勻，做成薄餅，烙成焦黃色即成。有行氣補脾，固腎精的功效。.

　　谷雨節氣的膳食調養應體現天人相應，食藥一體的營養觀，尤其對患有上述病癥的人在選擇食療時不可錯用食譜。現列舉常用藥膳幾款：

　　參蒸鱔段

　　[配料] 鱔魚1000克，黨參10克，當歸5克，熟火腿150克，食鹽、紹酒、胡椒粉、生姜、大蔥、味精各適量，清雞湯500克。

　　[做法] 黨參、當歸洗凈浸潤后切片備用;鱔魚剖后除去內臟，清水洗凈再用開水稍燙一下撈出，刮去粘液，剁去頭尾，再把肉剁成6厘米長的段;熟火腿切成大片，姜、蔥洗凈切片、段備用。

　　鍋內入清水，下入一半的姜、蔥、紹酒燒沸后，把鱔魚段倒入鍋內燙一下撈出，裝入湯缽內，將火腿、黨參、當歸、放于面上，加入蔥、姜、紹酒、胡椒粉、食鹽，再灌入雞湯，用綿紙濕浸封口，上蒸籠蒸約1小時至蒸熟為止，取出啟封挑出姜、蔥加入味精，調味即成。

　　[功效] 溫補氣血，強健筋骨，活血通絡。多用于風寒濕痹引發的腰膝酸痛。