高血壓是現在為常見的一種疾病，大多數的老年人都患有高血壓，高血壓該怎么治療呢?高血壓飲食原則有哪些?高血壓的癥狀有哪些?這一期的養生堂節目告訴你答案，下面有請專家郭應祿以及他的學生張騫一起做詳細的介紹。
該視頻主要文字介紹：
1.控制熱能和體重。肥胖是高血壓病的危險因素之一，而肥胖的主要原因是熱量入超造成的。體內多余的熱量能轉化為脂肪貯存于皮下及身體各組織中，從而導致肥胖。有人觀察超過正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱)，舒張壓高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此，控制熱能攝入，保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。
2.限鹽。流行病學調查證明，食鹽攝入量與高血壓病的發病呈正相關，食鹽銷售量大的地區高血壓病的發病率顯著升高。故一般主張，凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的，其食鹽攝入量好控制在每日5克以下，對血壓較高或合并心衰者攝鹽量應更嚴格限制，每日用鹽量以1～2克為宜。
3.控制膳食脂肪。食物脂肪的熱能比應控制在25%左右，高不應超過30%。脂肪的質量比其數量有更重要的意義。動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易導致血栓形成，使高血壓腦卒中的發病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓，預防腦卒中。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。
4.多吃一些富含維生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究發現，在老年高血壓病患者中，血液中維生素C含量高者，其血壓低。據認為維生素C具有保護動脈血管內皮細胞免遭體內有害物質損害的作用。
5.保證膳食中鈣的攝入充足。據研究報告，每日膳食，鈣攝入800～1000毫克，可防止血壓升高。流行病學調查資料證明，每日平均攝入鈣量450～500毫克的人群比攝入鈣量1400～1500毫克的人群，患高血壓病的危險性高出2倍。有人估計人群日均攝鈣量若提高100毫克，可使收縮壓平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱)，舒張壓平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱)。近年來風行各地的醋蛋療法有明顯的降血壓效果，增加鈣的攝入可能是原因之一。
高血壓的癥狀
高血壓癥狀一：頭疼
部位多在后腦，并伴有惡心、嘔吐等癥狀。若經常感到頭痛，而且很劇烈，同時又惡心作嘔，就可能是向惡性高血壓轉化的信號。
高血壓癥狀二：眩暈
女性患者出現較多，可能會在突然蹲下或起立時有所感覺。
高血壓癥狀三：耳鳴
雙耳耳鳴，持續時間較長。
高血壓癥狀四：心悸氣短
高血壓會導致心肌肥厚、心臟擴大、心肌梗死、心功能不全。這些都是導致心悸氣短的癥狀。
高血壓癥狀五：失眠
多為入睡困難、早醒、睡眠不踏實、易做噩夢、易驚醒。這與大腦皮質功能紊亂及自主神經功能失調有關。
高血壓癥狀六：肢體麻木
常見手指、腳趾麻木或皮膚如蟻行感，手指不靈活。身體其他部位也可能出現麻木，還可能感覺異常，甚至半身不遂。
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本期專家團介紹
郭應祿
男，主任醫師，教授，現任北京大學男科病防治中心主任、北京大學第一醫院名譽院長、北京大學泌尿外科研究所名譽所長、北京大學泌尿外科醫師培訓學院院長、中國計劃生育協會副會長、中國醫師協會泌尿外科醫師分會主任委員、中華醫學會泌尿外科?？漆t師培訓中心主任、中華醫學會泌尿外科學分會名譽主任委員、中華醫學會男科學分會名譽主任委員。中國工程院院士，我國泌尿外科和男科新一代學科帶頭人。主持研制成功中國第一臺體外沖擊波碎石(ESWL)樣機并用于臨床治療腎結石;首創俯臥位行ESWL治療輸尿管結石，是中國ESWL領域的開拓者。他率先開展經尿道、輸尿管鏡、經皮腎鏡和腹腔鏡的微創手術，主編了第一部《腔內泌尿外科學》，為我國該領域的奠基人。曾參與國內首例尸體腎移植，主編了國內第一部腎移植專著《腎移植》，完成了首例同卵雙生者之間的腎移植。他提出的腔內熱療3個溫度段的概念及其臨床應用標準。他還組建了國內第一個泌尿外科研究所;創建了腔內泌尿外科和體外沖擊波碎石學組;創建了中華醫學會男科學會。
張騫
北京大學第一醫院，泌尿外科副教授。
2000年畢業于北京大學醫學部獲醫學學士學位。2005年畢業于北京大學醫學部(北京大學泌尿外科研究所，北大醫院)獲外科學醫學博士學位?，F任北京大學第一醫院泌尿外科副主任醫師。2005年-2009年間作為訪問學者3次赴香港中文大學威爾斯親王醫院癌癥中心訪問，期間3次赴歐洲參加歐洲泌尿外科年會并做分會口頭發言。目前為歐洲泌尿外科協會會員。一直從事泌尿外科臨床醫療、教學和科研工作。專業特長為泌尿外科腫瘤學和前列腺增生。熟練掌握泌尿外科疾病的診斷和治療，尤其是泌尿外科腹腔鏡和內鏡技術。作為課題負責人承擔1項國家自然科學基金(PR基團蛋白HIRC1基因甲基化對腎細胞癌的影響及作用機理)。作為中方負責人，承擔1項國家自然科學基金“港澳青年合作基金”(腎細胞癌新抑癌基因的鑒定及其表觀遺傳學改變作為早期腫瘤分子標志物的應用)資助。參與兩項國家自然科學基金的研究(1.COX-2對良性前列腺增生中的作用及機理;2.ANG-II在前列腺增生中的作用及機理研究)。負責北京醫學會-默沙東科研基金(炎癥對良性前列腺增生中的作用)。多次在國際會議上專題發言。發表國內核心期刊論文及SCI論文10余篇，其中英文7篇，參與撰寫泌尿外科專著2部，翻譯多部泌尿外科專著。曾獲得2000年北京市優秀畢業生。2005年北京大學優秀學生干部，北京市高校優秀學生干部。2009年北大醫院青年教師講課比賽英語組一等獎。2009年全國“哈樂杯”講課比賽第一名。
