清宮有許多美顏抗衰老秘方，慈禧駐顏愛喝藥酒。那么她喝的藥酒是什么呢?本期的萬家燈火節目將會揭秘這個問題，由營養專家佟彤和京城大廚白常繼教你一些宮廷駐顏葆春藥酒的做法!
該視頻主要文字介紹：
本期嘉賓介紹
佟彤
女，畢業于北京中醫藥大學中醫系。
畢業后于中國中醫科學院基礎理論研究所供職，參與國家級“十五”攻關課題“脾虛癥的臨床與試驗研究”，并創辦編輯國家級刊物《中國中醫基礎醫學雜志》。同時為《女性月刊》、《中國婦女》、《健康之友》等雜志主持“健康”專欄。后長期從事醫療衛生領域的新聞報道與醫學科普文章寫作，《北京晨報》第一屆首席記者。北京電視臺《養生堂》、山東衛視《養生》、江蘇衛視《萬家燈火》、鳳凰網《健康三人行》、MSN《名醫講堂》等特約中醫身心養生專家。 出版著作有：《暗傷：婦科門診隱情記錄》《別讓誤診害了你》《醫到病自去》《不上火的生活》，2011年新作品《臉要窮養，身要嬌養》。
白常繼
高級烹飪技師，中國藥膳名師，世界美食藥膳大師。1974年從廚學藝，先后在北京西四小吃點，北京奎元館，五洲大酒店，淮南豆腐宴，鑫滿樓，歷博皇家御膳，太廟御珍舫等單位工作。現任方莊南北一家餐飲有限公司行政總廚，師承名廚高國祿先生，傳廚王自勤，朱振亞，許天明等。
他擅長杭州菜，中華藥膳。近年來建樹頗多，曾出版《豆腐王國》《中國菜肴造型創新》與他人合作出版《節日大餐》。參與創作出版《隨園食單再現》在中國食品報曾開設《白師傅侃豆腐》專題欄目，《中華美食藥膳雜志》開設“八仙閣趣談”欄目。《美食中國》雜志社開設“一菜一景游北京”系列連載。
他曾被評為2005年風云人物，所撰“百零八皇城御景”被北京電視臺9套“四海漫游”節目采用，聘為特約主持人。老白與阿龍在每周五21點55分播出《美食美景》節目中，帶大家游古都美景，品御膳佳肴。
現出任北京電視臺“食全食美”，“快樂生活一點通”特約嘉賓。其食全食美特色檔欄目“您點菜，大師做”更是獲得了京城人們的一致好評。
宮廷駐顏葆春藥酒
清宮玉容葆春酒做法
系慈禧太后喜用的美容養顏、滋補強壯藥酒。
藥物組成：西洋參 枸杞子 黃精 當歸 合歡皮 佛手 林河大曲各適量。
用法：按傳統工藝釀制，自然陳化，精心勾兌。用于治療時，每服15-30毫升，飯后飲服，1日3次;用于保健、小酌、佐餐、喜慶或團圓席，則不受此限。
功用：補益強壯，美容光顏。
藥酒配制方法
1)冷浸法
將事先加工成小塊或研成粗末的藥物，裝在絹袋或紗布袋中，并扎緊袋口，與酒置入容器內封浸泡。在浸泡期間好定時振搖，以提高藥物有效成分析出率。浸泡半個月左右，過濾即可。是家庭自制藥酒為常用的方法。
2)熱浸法
將藥物裝在絹袋或紗布袋中，并扎緊袋口，放在容器內，加入適量的酒，放入鍋中隔水蒸煮，密封1星期左右，即可過濾使用。熱浸法能加速藥物有效成分析出，縮短浸泡時間，適應病情急時用。
3)釀造法
先將藥物煮汁，再將藥汁、酒曲、糯米等一起置入容器里發酵成熟而成。此方法制出的藥酒度數低，滋養成份好，但制作較麻煩。
4)煮酒法
將藥物用酒煎煮3～4沸，冷卻、過濾、去渣，即可使用。
5)淬酒法
將藥物置于火中燒紅，立即淬于酒中，再經過濾取酒使用。
6)淋酒法
將藥物炒熱后以酒淋之，經過濾后取酒使用。
溫馨提示
1)藥酒為辛熱之品，能益人也能損人，要嚴格掌握適應癥，不能亂服，也不能過量飲用。臨床上宜從小劑量開始，于飯前溫服，收效即止。
2)酒的性味大辛大熱，服之易于留濕生熱，故濕熱和陰虛陽亢之證、高血壓、糖尿病、胃十二指腸潰瘍、心肺肝腎功能損害者，對酒精過敏者，以及妊娠、小兒等均禁用或慎用。患有濕疹等過敏性疾病者慎用。
3)外用藥酒不可內服。凡方中有劇毒藥物配制的外用品，外用時也要注意安全，防止中毒。
4)藥酒制作過程中要注意衛生，藥物和酒都須精選，劣質的藥和酒都會降低療效。藥材要經過粉碎。基酒根據需要可選擇白酒、米酒、黃酒和葡萄酒。藥酒宜用陶瓷及玻璃器皿裝盛，忌用鉛、鋁和塑料器具。
5)為了矯正口味，藥酒中可以摻入糖和蜜，服用起來，甘甜悅口。
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