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日常9種食物不要進微波爐(3)

  微波爐的使用方法 微波爐加熱食品注意6點

  1、準備的飯菜七成熟

  為了防止維生素的反復損失,帶飯時好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的時候,把要帶的先盛出來,剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能導致中毒的蔬菜,這樣做能更多保留蔬菜的維生素,口感也更鮮美。葷菜中的紅燒雞、炒肉片等做成七成熟,吃前再熱一下,口感會更好。

  2、要使用注有微波爐適用的器皿

  一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒,這樣的飯盒會注明“微波爐適用”的字樣。塑料沒注明比較差的飯盒加熱容易把物質溶入飯菜里,有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來,污染食物,危害人體健康。更不要用金屬器皿,因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。

  3、加蓋加熱

  加熱時,為了防止水分過度蒸發,應該蓋上蓋子加熱。一般情況下,微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透,放入微波爐后再稍稍轉兩圈即可。倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹,纏住代替。也可以在飯菜表面少量灑點水。

  4、加熱時間不要太長

  加熱時間不宜過長。食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

  5、食物不要放太久

  一般準備的食物時間不要放太久,好在8小時內,早上起來做飯,食物就不容易變質跟有細菌,如果沒時間也可以放在冰箱儲存。

  6、液體加熱要放湯匙

  如果你要熱湯,好在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙,除非你想看熱水噴濺秀。

  總結:雖然微波爐給你的生活帶來了便捷,但是大家千萬別什么東西都往里面扔,否則產生了致病物質,讓你生病,甚至奪走性命,那個時候就后悔莫及了哦!

微波爐 微波爐的使用方法 微波爐的使用禁忌 
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