3、將壽司竹簾攤開(kāi)，鋪上保鮮膜，放上吐司，再依序?qū)④俎Ｑ俊⒆仙啕惒私z、小黃瓜絲、蘋(píng)果條鋪在吐司上

　　4、依個(gè)人喜好酌量灑上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照卷壽司的方式將吐司卷起。

　　5、吐司卷好后，可扭緊保鮮膜左右突出的部分幫助固定。

　　6、取下保鮮膜，在吐司正中間系上香菜葉即可。

　　韓式春卷

　　卷蛋皮時(shí)只卷一層會(huì)比較薄，容易破，吃起來(lái)口感單薄。多卷一層，里面的餡料包得更緊實(shí)，形更好看，蛋皮也更金黃。

　　材料

　　雞蛋2枚，泡菜100g，黃瓜，胡蘿卜各1/2根，韭菜50g，澄面2茶匙(10g)，鹽1茶匙(5g)，韓式辣醬2茶匙(10g)

　　做法

　　將黃瓜、胡蘿卜洗凈去皮，切成5cm長(zhǎng)的細(xì)絲，韭菜洗凈切成等長(zhǎng)的段，泡菜同樣切成細(xì)絲備用。

　　碗中打入2枚雞蛋，再倒入澄面，攪打成混合蛋液。

　　中火燒熱煎鍋中的油至七成熱，倒入混合的雞蛋液，快速轉(zhuǎn)開(kāi)煎鍋中的蛋液，攤成薄薄的雞蛋餅，倒出蛋餅備用。

　　胡蘿卜絲焯水后，將黃瓜絲、胡蘿卜絲、韭菜段、泡菜絲碼放在雞蛋餅的下端，向上卷動(dòng)雞蛋餅，完全包住里面的各種菜絲后，將蛋皮按壓緊。在春卷的中間斜著切開(kāi)，擺入在盤(pán)中。

　　這款韓式春卷可以單獨(dú)吃，但若蘸上韓式辣醬吃更具風(fēng)味。

　　小訣竅

　　解決泡菜出湯的問(wèn)題，泡菜包在蛋皮中易出泡菜湯，浸透蛋皮后，會(huì)使蛋皮變軟。

　　結(jié)語(yǔ)：春卷是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物。那么如何制作出美味的春卷可是一門(mén)手藝的問(wèn)題，春卷的種類也很繁多，我們只要把其中的材料換一換那么做出來(lái)的食物就會(huì)有很大的區(qū)別。