每個人都希望自己能夠長命百歲，通常人們通過飲食和鍛煉來達成這個目的。其實，還有一種長壽的方法，下面，專家何裕民就來到了湖北衛視養生匯中要告訴大家長壽的秘訣哦!
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人的長壽秘訣
1、合理的飲食：多吃蔬菜、水果、雜糧
民以食為天，每個人都離不開吃。據科學統計數據顯示，一個人一生中，要往肚子里塞進大約25200斤糧食!8500斤肉!10000斤蔬菜水果!2000多斤各類零食!100多斤調味品!統統塞進胃里后，怕噎著，還得至少喝進去50000斤各種液體。吃，在人的生命活動中是如此的重要，研究世界五大長壽村的居民食譜具有鮮明的特點，按照現代營養學的解釋是：他們的膳食科學合理，主要攝入的是大量蔬菜水果，并以粗糧谷物為主食，食譜雜而廣。世界長壽村的人們一代一代地傳承了喜歡清淡、素雅、新鮮的健康飲食習慣。
2、科學的運動：勞動一生，運動一生
對世界五大長壽村的跟蹤研究表明：每天堅持做科學的有氧運動是健康長壽的關鍵。傳統的沖繩人幾乎都是農夫和漁夫，每天做大量的戶外勞動，耕種農作物、出海打魚，不經意間就做了大量的運動，就算活到80歲他們仍然堅持下地干活。身處地中海的西米人除了要出海打魚外，每天還要在387級石階上上下幾個來回。亞平寧半島上的凱姆波帝邁勒人則是通過收割農作物和伐木等運動保證自己獲得足夠的運動量，在凱姆波帝邁勒經常有80歲的老人還參加野外的狩獵。位于喀喇昆侖山脈的罕沙人流行傳動的馬球運動，這項運動可以讓人全身都得到鍛煉，是他們流傳千年的傳統，也是他們獲取健康的武器。位于中國廣西的巴馬四面環繞大山，這里的人每天要翻山越嶺去耕作莊稼，每天勞作至少8個小時，能夠保證充足的有氧運動。
3、平和的心態：樂觀的生活態度及充滿愛心
2010年美國科學家公布了一項長達三年的科學研究結果，他們對700名100歲以上的健康壽星的研究解開了他們長壽的秘密：性格開朗，很少發愁，基本不發火，一輩子心平氣和。可見，長壽之道不分中外。今年84歲高齡的國醫大師陸廣莘滿頭烏發，從相貌上看也就50歲左右，他總結自己的養生秘訣時說："我就是個沒心沒肺的人，什么事情都不往心里去。"世界五大長壽村的人無一例外的具有良好樂觀的心態、生活中充滿愛心、遇事不往心里去是他們的生活哲學!
沖繩人喜歡低壓力慢半拍的生活方式，緊密的社團關系能保證他們在一個溫暖關愛的氛圍中生活。西米人非常注重家庭生活，龐大的家族親密聯系，善于表達情感和釋放情緒是他們大的特點，幸福的家庭和低壓力的生活讓他們心情愉悅。凱姆波帝邁勒人平靜而低壓力的生活很少被打破，他們不會因人因事來改變自己喜歡的生活節奏。活在當下是信奉伊斯蘭教的罕沙人的生活信條，無憂無慮是他們的生活狀態。
本期嘉賓介紹
何裕民
何裕民，浙江義烏人，腫瘤治療專家。曾獲全國杰出青年中醫、上海市勞動模范、全國優秀青年教師等殊榮，在國際心身醫學、腫瘤臨床及中醫基礎理論等領域享有崇高學術聲譽。
中華醫學會理事兼心身醫學分會主任委員、上海中醫藥大學博士生導師、教授，醫學哲學協會副會長、中華醫學百科全書《醫學心理學》主編、《醫學與哲學》雜志副主編，國家科技部“十一五”重點支撐項目亞健康課題組第一負責人，國家級規劃大學教材《現代中醫腫瘤學》主編，世界杰出華人成就獎獲得者。
何裕民教授潛心腫瘤研究與臨床治療三十多年，積累了萬余例病例，在臨床實踐方面，對晚期腫瘤患者及老年患者尤其對胰腺癌、腦瘤、惡性肉瘤等難治性腫瘤的治療療效顯著，在世界范圍內取得了突破性進展。受到了國家衛生行政管理部門、國內外腫瘤學術界、國內外媒體，如中央電視臺、人民日報、鳳凰衛視、美國僑報、歐洲時報等多方面的高度重視，引領著現代中醫走向世界，造福眾多腫瘤患者。
1.豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
2.大白菜人人愛
大白菜，平常菜，老年人，喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”。可見，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
