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春季養生 中醫教你四個食療方開胃

  春天到了,因為氣候的干燥,工作的壓力,很多人早上或中午都沒胃口,那么沒胃口怎么辦呢?下面是中醫針對春季沒胃口給大家推薦的四個食療方,一起來看看吧!

  養胃冬瓜湯

  用料:冬瓜(帶皮)500克,火腿50克。

  制法:將火腿先加入蔥、姜,水煮半小時,再加入冬瓜,小火燉約15分鐘,加入作料。

  功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。此方可消暑養胃,適用于脾胃虛弱、胃口不佳的人。

  開胃鴨舌

  用料:鴨舌100克,酒糟乳100克,枸杞子10克。

  制法:將鴨舌洗凈,放入姜、蔥、料酒、水煮開,撈出水瀝干,用酒糟乳腌制2小時以上,放入熱水焯過的枸杞子,鮮嫩可口,便于保存。

  功效:鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精,養肝明目。此方可清暑熱、養陰活血,適合心血管疾病、胃口不佳的人群。因涼拌菜偏涼,脾胃虛寒者不宜多吃。

  荷蘭清暑化濕粥

  用料:粳米50克,薏仁、扁豆各30克,荷葉、佩蘭各15克。

  制法:薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時,再與粳米、荷葉一起煮半小時,收鍋前加入佩蘭。

  應用:薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕,主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;荷葉有清暑利濕、升發清陽等功效;佩蘭,全草入藥,有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

開胃食物 春季養生 沒胃口怎么辦 
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