大蒜粥

　　制法：紫皮大蒜 50 克，去皮后蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，然后再把米 100 克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。

　　功用：大蒜與生姜一樣，同屬陽性食物，故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明，大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、痰等作用，并且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體，又能達瘦身效果，不妨常服。

　　但不少人怕其味道，現在教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不會臭”：一、吃大蒜粥后，用一片當歸含于口中。二、用少許茶葉放在口中細嚼。三、吃幾粒大棗。這些都是解除蒜囗臭，比較有效的方法

　　適應癥：動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖癥等，更可增強抗病能力。

　　宜忌：胃虛弱不能常吃，有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老 人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。

　　銀耳粥

　　原料：銀耳25克，白米50克，糖少許。

　　制法：銀耳用水泡發，用手掰開，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟時加入銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。

　　主要優點

　　一、既可減肥，又可強身健體、養顏美容，更可同時治療體內的疾病。

　　二、含有珍貴的藥效成份。有些食物即使有藥效和營養，卻不能被身體吸收，藥粥的特征之一，就是它是能被身體百分之百吸收的粥品。

　　三、容易消化吸收。即使暴飲暴食而胃腸不好的時候也可以食用。這時候粥就變成了胃腸藥粥。

　　四、有助于減少熱量的吸收。有人說減肥時會因為空腹感而脾氣暴躁、情緒不穩定，但藥粥可以讓人有飽脹感，因此可以輕松愉快的瘦下來。

　　五、做法簡易，又不用花太多的金錢。

　　六、免受挨餓之苦，不論早上、午間、晚上，任何時間都可食用，更可成為你的宵夜或點心，而且不限量。但好不要吃到肚子大撐，不管吃什么，七分飽是養生之道。

　　結語：以上八款美味營養又減肥的瘦身粥你學會了嗎?還在等什么，馬上動手制作一款自己中意的減肥粥吧。