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披薩的做法 教你制作不同類型的披薩

  你是做披薩的愛好者么?你很愛吃披薩嗎?今天小編即將跟你講的內容就是如何制作各種各樣的披薩,不僅讓制作成功還讓你有一種成就感,不同的披薩它們所需的材料也各不相同,披薩的類型也取決于此,別等了,去看看吧!會很精彩哦!

  傳統意式披薩

  做法

  1 青紅椒切圈,培根,香腸切片。

  2 馬蘇里拉切小丁或用工具擦成末或者絲。

  3 溫水里倒入酵母粉,攪勻。

  4 面粉過篩備用。

  5 取一大盆,倒入過篩后的面粉,加入蛋黃,溶化黃油,邊揉邊將和好的酵母水加入面粉中。

  6 反復揉搓成光滑的面團。

  7 包上保鮮膜進行第一次發酵。

  8 侍到面團發到兩倍大時,取出揉勻,分成兩個劑子,蓋上保鮮膜進行第二次發酵,好放進冰箱冷藏一整晚,這樣面皮會非常柔軟。

  9 給烤盤刷上一層油。

  10 將面團用檊面杖檊成圓形餅皮,鋪入披薩盤中,并將周圈推厚,用叉子叉出均勻的孔。

  11 烤箱預熱,放入餅皮,上火200度,烤約七八分鐘。

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