健康從“心”開始，然而有一些“傷心”的食物就如毒藥一般，在不知不覺中侵襲您的心臟，等到發(fā)現(xiàn)，為時(shí)已晚。讓我們從現(xiàn)在開始，遠(yuǎn)離心臟的“毒藥”。

　　1、紅燒肉

　　一塊塊味香色美的紅燒肉，是不是忍不住一口口地往嘴里塞呢?要注意量，再好吃多也只能吃1~2塊，尤其是肥肉。如果想多吃，一定要多活動(dòng)，把吃下去的能量消耗掉。

　　2、大閘蟹

　　相信美食愛好者都知道，吃蟹的佳時(shí)期是夏末秋初，毋庸置疑好吃的是其汁濃味香的蟹黃。但是其中的膽固醇含量也非常高。高脂、高膽固醇食物，還包括肥肉、葷油，蟹黃，腦、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟，魷魚、烏賊魚、魚籽、蛋黃等。

　　3、淀粉類油炸食品

　　這些淀粉類油炸食品是很多人都喜歡的食物，多食人體會(huì)發(fā)胖，血脂升高，引起血管硬化，終引起心血管疾病。此外，還有其他副作用。

　　4、人造黃油

　　人造黃油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于價(jià)格便宜，在某些地方逐漸代替黃油。人造黃油中含有的反式脂肪酸攝入過多對心臟有不利影響。

　　5、濃茶和咖啡

　　茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質(zhì)

　　6、冷水

　　中國人和日本人吃飯的時(shí)候喝熱茶，而不是喝冰開水 ，我們應(yīng)該學(xué)習(xí)中國人和日本人的飲食習(xí)慣。吃過飯之後喝一杯冰冷的飲料的確很舒服，然而，冷開水會(huì)使你剛剛吃下肚的油膩膩的食物凝結(jié)在一起，而且會(huì)使胃腸的消化作用變慢，一旦這一大坨像爛泥的東西碰到胃酸，就會(huì)分解而很快地被腸子吸引，它會(huì)附著在腸壁上，沒多久它就會(huì)變成脂肪，而導(dǎo)致癌癥，所以說，吃過飯之後好還是喝一碗熱湯或一杯溫開水。

　　肝臟的克星食物

　　1、高脂肪食物

　　大量食用高脂肪食物，不但會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致血脂(膽固醇和甘油三酯)升高，從而誘發(fā)脂肪肝，所以大家應(yīng)盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腦、腸等)、葵花籽等。同樣不該食用的還有高糖食物，因?yàn)樘欠謹(jǐn)z取過多易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝等。

　　2、酒

　　酒精的中間代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發(fā)酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

　　3、辛辣、刺激食物

　　辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)，特別肝炎患者食用后會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)消化道出血。