龍眼肉的做法大全
1、鮮龍眼肉
新鮮龍眼肉生食，每日適量，連食3～7天，功效生津潤燥，適用于陰虛津少、心中煩熱、咽干、咳嗽痰少等癥。
2、龍眼雞蛋湯(粥)
龍眼肉50克，雞蛋1個。洗凈用清水煮，15分鐘后打入雞蛋;或加入大米或糯米100克，將以上三味洗凈，共加水煮粥，粥熟后加適量紅糖調勻，食用。用于產后調養，婦女月經不調。
3、龍眼蓮子湯(粥)
龍眼肉12-15克，蓮子(去心)12克，芡實10克，茯神9克，洗凈共煎，服用，早晚各1次;或大米或糯米100克，將以上四味洗凈，共加水煮粥，粥熟后加適量紅糖調勻，食用。用于心脾兩虛所致的心悸、自汗等癥治療，亦治貧血、神經衰弱。
4、龍眼紅棗湯(粥)
龍眼肉10克，紅棗10克，洗凈用清水煮;或加入大米或糯米100克，將以上三味洗凈，共加水煮粥，粥熟后加適量紅糖調勻，食用。用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人的調養之品。粥中另加蓮子效果更佳。
5、龍眼花生湯
龍眼肉12克，花生米250克洗凈，紅棗l5克洗凈去核，以上三味同放鍋中，加水，煮沸一段時問，加入適量白糖，繼續煮至花生米熟爛，即成。功效養心健脾，強壯止血。適用于心脾兩虛所致的神疲乏力、面色萎黃以及各種出血病癥。
