面部的問題總是很敏感的，所以注意的地方也很多，面部一旦出現皺紋，就預示著我們的皮膚開始進入衰老的狀態。一般女性皮膚在25歲的時候就開始慢慢衰老，那么我們需要怎么樣的保養，才能使皮膚衰老變得慢呢? 又怎么去除面部的問題呢?

　　多食富含蛋白質的食物

　　蛋白質不僅是人體皮膚的建筑材料，也是皮下肌肉的組織成分。通過促進皮下肌肉的生長，對防止皮膚松弛，推遲衰老有很好的作用。所以，平時應多吃高蛋白質的食物，如瘦肉、蛋類、魚類、牛奶、大豆制品等。

　　值得一提的是，膠原蛋白可以使肌膚充盈，皮膚彈性增強，使皺紋減少。它在豬蹄、動物筋腱和豬皮等食物中的含量較為豐富，可燉煮食用。

　　富含蛋白質的食物

　　1、動物皮和軟骨

　　富含膠原蛋白的食物有很多，例如：雞腳、豬尾、豬皮、豬蹄、甲魚、魚類等。尤其是在動物的皮，軟骨中，膠原蛋白含量更高。

　　膠原蛋白除了存在于常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物還有牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅及軟骨等。這些食物經過烹調，冷卻后形成的“肉凍”、“魚凍”就是膠原蛋白經過加水煮沸成溶膠后，再冷卻形成的凝膠。

　　2、魚類

　　魚類膠原蛋白的結構組成是與人體為接近，是適合也是吸收率高的膠原蛋白。深海魚類的軟骨中還有豐富的魚類膠原蛋白，因此，魚翅被名媛仕女們用來滋養皮膚是有一定道理的。

　　多食富含礦物質的食物

　　鋅缺乏會引起皮膚上皮角化，使皮膚干燥、粗糙。一般來說，貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟、干果類、蝦、燕麥等為鋅的良好來源。

　　硒是若干抗氧化酶的必需組分，其水平的高低直接影響了機體抗氧化能力，在內臟和海產品中含量比較大。銅具有抗氧化的作用，貝類、堅果為其良好來源。

　　吃核酸食物

　　核酸，是一種生命信息物質，有人稱它為“葆春物質”。它不僅在蛋白質生物合成中起著重要作用，而且影響到其它各類代謝方式和代謝速度。研究檢驗，女性天天食用核酸約800毫克，維生素2克，4年后臉面皺紋會大部分消失，粗皺皮膚變得光滑細嫩，老年斑、雀斑等也會部分消失或變淡。

　　所以，經常適量攝入核酸，既能延緩衰老，又能除皺健膚。

　　富含核酸的食物

　　隨著人的年齡增長，人體合成核酸的能力會逐漸降低，所以人體只能依靠從食物中攝取核酸，以補充對核酸的需要。

　　富含核酸的食物很多，主要是魚類、蝦與蝦皮、動物肝臟、酵母、黑木耳、蘑菇、花與花粉、人參、蜂蜜等。多吃上述食物，則可達到強身健體，駐顏去皺之目的。