7、吃菠菜肌肉壯，因?yàn)椴げ烁缓F。

　　是真是假：只有部分道理。肌肉固然需要一些鐵來產(chǎn)生能量，但多吃蛋白質(zhì)更能練出肌肉。

　　專家新解：與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。

　　8、掰響指關(guān)節(jié)會(huì)得關(guān)節(jié)炎。

　　是真是假：恐怕不會(huì)。關(guān)節(jié)炎是關(guān)節(jié)內(nèi)發(fā)炎，由基因、肥胖或者運(yùn)動(dòng)受傷等因素所致。

　　專家新解：雖然不會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎，但并不明智，常這樣做會(huì)損傷肌腱。

　　9、吃辣易得潰瘍。

　　是真是假：并非如此。研究人員發(fā)現(xiàn)，人們?cè)诔岳苯分螅改げ⑽词軗p。幽門羅酸桿菌是導(dǎo)致潰瘍常見的元兇。

　　專家新解：如果已經(jīng)得了潰瘍，再吃辣就不好了。因此，盡管享用辣食的美味，但如果引起不舒服，就要去看醫(yī)生，檢查是否患有潰瘍。

　　10、吃油炸食品、巧克力長(zhǎng)粉刺。

　　是真是假：錯(cuò)。粉刺與壓力和激素增加有關(guān)。

　　專家新解：注意飲食平衡、經(jīng)常鍛煉、減少壓力，一天用溫和的清潔乳液洗臉兩次去除細(xì)菌，就不需要擔(dān)心粉刺問題。

　　11、臥床休息有助緩解背痛。

　　是真是假：這只適用于背部劇痛的情況。除此之外，臥床休息對(duì)保持肌肉健康和骨密度并無好處。

　　專家新解：新研究顯示，起床走動(dòng)可加快恢復(fù)健康，而且有氧運(yùn)動(dòng)可以產(chǎn)生緩解疼痛的化學(xué)物質(zhì)。因此，步行、游泳和踩腳踏車都是不錯(cuò)的選擇。