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施密特博士表示，蛋殼一旦破損，細菌就容易侵入，并迅速繁殖。因此，買雞蛋前應檢查蛋殼是否完好，拿過雞蛋后，應該徹底洗手才更利于日常的養生。
10.購物車
莫拉諾博士表示，超市購物車很可能造成食物間的交叉傳染。牛奶、豬肉、禽類和魚類包裝袋一旦發生泄漏，購物車內其他食品就容易被污染。發生此類情況，回家后應該對果蔬等被污染的食物徹底清洗再儲藏 或食用。
小心超市里15個心理陷阱
不知你有沒有發現，逛完超市，后買的總比原先預想的多，回家后也往往會后悔?答案可能讓你大吃一驚：超市里所有的一 切——從貨架到擺放、廣告、燈光、音樂，看似隨意，其實都經過了精心 設計，目的只有一個，就是把錢從你的口袋里“掏”出來。
有研究表明，超市購物中有 60%左右屬于計劃消費，40%左右屬于沖動型購買，而后者很大程度上要“歸功”于超市的“心理戰術”。
近日，中國市場學會食品營銷專家韓亮和蘇州榮格心理咨詢中心高級督導王國榮，為大家揭開超市中一些鮮為人知的“心理秘密”。
1.與視線平行的商品利潤高
超市的商品擺放都有一個共同原則：你容易拿到手的永遠是商家想賣的。調查顯示，銷量佳的物品擺放位置依次為與 顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。
其中，前者是超市貨物擺放的佳位置，可增加70%銷量。所以，超市一般把利潤較高或者快過期的產品放在1.5米到 1.7米的高度間，方便大家看到后隨手就能拿取。請記住：你只要踮踮腳或彎下腰，就可能選 到物美價廉的產品。
2.想賣的東西放右邊
