銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
七、芹菜
含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
八、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。營養學家認為，經常吃些降脂清腸的食物，不僅能排除油膩，更能保護心血管，防止“三高”。
降脂茶香飯：節后刮油減脂茶入飯
茶的刮油減脂效果已越來越為人們熟知，然而茶不僅可以用來飲用還可以入菜入飯。傣族舞蹈藝術家刀美蘭，年逾60還依然保持身材的秘方之一就是食用普洱茶泡飯，老云南人也有“好看不過素打扮，好吃不過茶泡飯”的說法。古代醫書記載，茶水煮飯，“久食令人瘦”。如果你平時就在飲用茶，那么不妨嘗試一下這種新吃法——降脂茶香飯。
如果體質偏燥熱的同學可以嘗試綠茶，正常體質適合鐵觀音、烏龍等，如果腸胃不太好的可以嘗試普洱茶!
