6.至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。上蔥、和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋魚做下酒菜，多多益善.
7.由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
8. 民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。
9.宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
10.甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。酒前預防。
關于解酒的常見誤區
1、喝高之后好好睡一覺就能解酒?
日本一項研究表明，飲酒后立即睡眠反而不利于酒精的吸收和分解，因此，“酒后睡幾個小時就可以開車”的想法和做法是極其危險的。
研究人員于去年3月對24名20多歲的年輕男女進行了相關測試，讓他們飲酒后分兩種情況繼續實驗，一種是讓研究對象睡4個小時，另一種是不睡覺。結果發現，飲酒并睡4個小時后呼出的酒精濃度是不睡情況的2倍。研究者分析道，這可能是因為睡眠讓腸和肝臟的活動減弱了，而腸和肝臟分別發揮著吸收和分解酒精的作用。
2、吃解酒藥就能快速醒酒?
新年聚會就自然少不了酒，酒醉又少不了解酒藥。近期，專家指出，解酒藥“解酒”只是假象，更多時候是心理安慰，頂多只能緩解酒后腹脹、惡心、嘔吐、泛酸的感覺。
專家表示，酒精(乙醇)進入體內，20%在胃中吸收，其余在小腸吸收，空腹時人體對酒精吸收多。越是度數低的酒，身體吸收越快。進入體內的乙醇 90%~98%被完全氧化，釋放出的能量被機體利用，其他則通過腎以及肺的呼吸排除體外。通常認為，人體氧化乙醇的能力是在一小時內氧化10毫升乙醇。從這個角度來說，藥是沒法替身體“消化”酒精的。
值得警惕的是，解酒藥并不能減少酒精對人體的傷害。如果過度依賴解酒藥，一方面容易放松警惕，喝酒過量;另一方面，若為追求解酒效果，服用劑量過多，也會加重肝臟負擔。
3、喝濃茶真的解酒么?
民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，好不要喝濃茶。
