冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，是中老年人常見病、多發病之一。冠心病人發病跟飲食也有很大的關系，那么冠心病的飲食該如何調節呢?專家勵建安有一些食療小方法，如果你身邊也有冠心病患者，請到飲食養生匯全集中了解一下!
該視頻主要文字介紹：
冠心病的飲食
扁豆山楂韭菜湯:將白扁豆20g切段，山楂30g去核，韭菜30g切段，加入紅糖調勻，加500g水煮沸后改小火燉至扁豆爛熟即可。每天服1次，對脾虛濕盛的病人頗為有效。
玉米粉粥:用水把玉米粉調成糊，然后兌入10g粳米中同煮，每日喝1次，對冠心病、高血壓、高血脂、心肌梗死的病人都適用。
芹菜蜜汁:將鮮芹菜去根，切碎搗爛取汁，加蜂密或糖漿，加熱后服用，每次50ml，每天3次，可以降低血清膽固醇。
蔥香肉絲:洋蔥去外皮，洗凈切絲，加瘦肉50g，木耳100g，待油燒開后下肉絲、洋蔥絲、木耳，煸炒。不僅味道好，操作也簡單，可經常食用，適用于冠心病、高血壓、高血脂患者，還有預防心肌梗死的功能。
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本期嘉賓介紹
勵建安
教授，博士生導師，國際物理醫學與康復醫學學會常委，亞洲和大洋洲地區物理醫學與康復醫學學會常委，國際脊髓損傷學會委員，中國康復醫學會常務副會長，中華醫學會物理醫學與康復學分會副主任委員，中國醫師協會康復醫師分會后任主任委員，江蘇省康復醫學會副會長兼秘書長，江蘇省物理醫學與康復學學會主任委員，南京醫科大學康復醫學系主任，南京醫科大學第一附屬醫院暨江蘇省人民醫院康復醫學科主任。
冠心病的注意事項
一、 危險因素：
1、主要因素：年齡性別(>40歲男性)、高脂血癥、高血壓、糖尿病、吸煙
2、次要因素：職業(體力勞動少)、飲食(高脂、高膽固醇類)、肥胖、性格、遺傳、體內缺乏一些微量元素、用藥
二、 自救：
1、靜臥：鎮靜、冷靜、安靜，盡量放松、避免精神刺激;采用平臥或半臥位，避免用力，不隨意搬動
2、服藥：舌下含服硝酸甘油及阿司匹林(方法是不喝水、不下咽,讓藥在舌下融化)，原因在于舌下靜脈非常豐富，藥易于吸收
3、呼救(撥打120電話)，有條件者吸氧
三、 預防與保健：
冠心病的常見誘因包括：情緒激動、飽餐、過度勞累、寒冷、用力排便、吸煙、飲酒，要想很好地預防冠心病的發生，必須盡量避免誘因的發生
1、注意休息，保持情緒穩定，對任何事都有良好的心態
2、飲食
(1)少量多餐，禁暴飲暴食，控制體重，少吃冷飲
(2)睡前勿進食，防止超重
(3)改善飲食結構：忌高脂、高膽固醇、高鹽飲食，宜多吃鮮新的蔬菜、水果(蘋果、甜橙、香蕉、山楂)、豆類(大豆、豌豆、蠶豆、赤豆、綠豆)、黑木耳、蘑菇、洋蔥、玉米、冬瓜、雞蛋(每天一個為宜，勿過多)，適量飲茶(不宜在睡前飲用)、喝酸奶(其內含有大量牛奶因子，有防止動脈粥樣硬化的作用)、牛奶(低脂)等。每日食鹽攝入量不超過6克
3、控制高脂血癥、高血壓、糖尿病。常備可以緩解心絞痛的藥物，以備急需
4、適當活動：例如散步、打拳、做操等，以循序漸進為原則
5、注意保暖
6、保持大便通暢，養成定時排便的習慣
促進腸蠕動的方法：每餐進食后1-2小時按摩腹部20分鐘可促進腸蠕動。同時還要多吃新鮮的蔬菜和水果
7、戒煙戒酒，不喝咖啡或濃茶
8、遵醫囑服藥
9、睡姿：血壓高者——加枕平臥、枕高15cm
有心臟病者——右側臥，嚴重者半臥位，不能左側臥或俯臥
睡前不宜多看書報或寫作，更不宜看驚險或緊張的電視、電影
四、運動鍛煉：
對于冠心病患者，宜作定量耐力運動，主要指步行、慢跑、騎自行車、游泳等有大肌群
參加的持續性周期性運動
1、步行：以步行為鍛煉項目者，每次可散步45～60分鐘，或每日步行1000～2000米，中間穿插快速步行(每分鐘100步以上的快速步行，可使心率達100～110次/分)。步行時要步態穩定，呼吸自然，防止跌倒
2、慢跑：慢跑時應先做好準備運動，穿合腳的運動鞋，跑步時保持輕松的步伐，注意地面和周圍環境，防止失足跌傷，慢跑中也可交叉進行步行，跑完步后可緩步慢行，或做肢體活動、體操等運動
3、騎自行車：鍛煉時應將車座高度和車把彎度調好，行車中保持上身稍前傾，避免用力握把，宜在運動場內鍛煉。如有條件可應用功率自行車在室內進行運動鍛煉，它的優點是運動量標準化，便于觀察比較。
