取黑豆500克，炒熟備用，將核桃仁500克，炒微焦后去掉膜衣。每天早上取黑豆、核桃仁各25克，與牛奶500毫升放入豆?jié){機中打磨、混合后，加入蜂蜜一勺，趁熱飲用。
黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等，營養(yǎng)價值較高，而且黑豆黑色入腎，能夠補腎利水，與核桃仁配合使用，具有補腎添精益智的作用，再加上牛奶，能夠補益脾腎，滋養(yǎng)腎精。
冬季養(yǎng)生進補先察言觀色 讓進補更準確有效
三、看耳朵
正常人的耳朵色澤紅潤，這是氣血充足的表現(xiàn)。如果耳朵淡白，而且發(fā)涼的話，多屬氣血虧虛，冬季進補時要補氣養(yǎng)血。
推薦進補食療方
羊肉粥
取羊肉100克，黃芪25克，大棗7枚，粳米50克。將羊肉切絲，留出一半。另取羊肉一半，與黃芪、大棗，加適量水煮，去渣，取汁，入粳米煮粥。臨熟時將留取羊肉加入，肉熟，再入鹽少許即可服食。
黃芪，具有大補氣血的作用，羊肉、大棗，具有補氣養(yǎng)血的作用;粳米具有健脾益氣養(yǎng)陰的作用，全方一同作用，能夠補氣益血，健脾溫腎。
四、看鼻子
正常人的鼻子鼻頭要黃色中泛出血紅的顏色，而且鼻頭光亮、干凈。這是脾胃功能較為正常的表現(xiàn)。如果有酒糟鼻，滿鼻頭都是粉刺，則是肺胃熱盛的表現(xiàn)。
有酒糟鼻的人，冬季食療就要以清肺胃熱邪為主了。
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瓜皮干
取冬瓜皮300克，西瓜皮2O克。先將冬瓜皮刮去絨毛和外皮后洗凈備用，再將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮后洗凈備用，之后將處理完畢的冬瓜皮和西瓜皮分別煮熟，待其冷透后，將二者切成塊狀，一同置于容器中，再加入適量的鹽和味精腌浸12小時后即可食用。
冬瓜皮性微寒，能利小便，消水腫;西瓜皮，又名西瓜翠衣，能祛暑利水，清熱涼血。二藥具有導熱下行、清降肺熱的功效。此方適合酒糟鼻初起，出現(xiàn)丘疹、刺癢且兼心煩口渴，小便黃赤，證屬熱證者(肥胖者更好)食用。
五、看嘴唇
正常人的嘴唇顏色紅潤，是胃氣充足、氣血調(diào)勻的表現(xiàn)。如果嘴唇干裂，則是津液不足的表現(xiàn)，需要滋陰補水了。
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