今天是二十四節氣的后一個節氣大寒了，過完這個節氣一年也就翻過去了，那么大寒如何養生呢?專家張晉來到了央視健康之路中要為大家大寒養生提供一些食療方，以及注意事項，一起去節目中好好了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
本期專家介紹
張晉
張晉，高干科(綜合內科)副主任醫師，主任助理，醫學博士，全國中醫老年病醫療中心學術帶頭人周文泉教授學術繼承人，傳承博士后;中國中西醫結合學會青年工作委員會常務委員，中國藥膳研究會常務理事、專家委員會委員，中華中醫藥學會亞健康分會委員，中國中西醫結合學會養生學及康復醫學專業委員會委員;衛生部國家中醫藥管理局特聘健康教育專家，中央電視臺科教頻道首批《健康之路》特約專家;中國農工民主黨海淀婦女工作委員會主任。
1993年畢業于北京中醫藥大學中醫系，2000年人民醫院內分泌科進修一年。主要從事中西醫結合綜合內科臨床醫療、教學與科研工作，2000年～2005年跟隨中醫脾胃病肝病專家中國中醫科學院原名譽院長施奠邦教授臨診學習，2007年～2012年師從老年病專家周文泉教授。在繼承老專家經驗基礎上，繼承創新，對老年便秘、自汗盜汗、腰腿痛、頭痛失眠、疲勞;老年性心腦血管疾病、高脂血癥、糖尿病、高尿酸血癥、更年期綜合癥以及亞健康疲勞等臨床診治有一定的心得和見解，擅長利用中醫理論的整體觀、辨證觀，發揮中醫的三因制宜的個性化診療優勢，以及中藥膏方對慢性病患者、亞健康人群進行滋補調理，藥膳指導，取得很好的療效。
大寒如何養生
首防感冒，感冒是寒冬季節的常見病、多發病，容易誘發舊有疾病，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等，對老人來講這些容易引起心肺衰竭。故在寒冬季節，老年人要注意防寒，注意室內外溫差不要過大，室內經常通風換氣，調理好飲食，好每天用冷水洗臉、熱水洗腳，以提高免疫力。
冬季中風高發，這是因為冬季氣溫低，人體受寒冷刺激后全身毛細血管收縮，血循環外周阻力加大，左心室和腦部負荷加重，引起血壓升高，加之天冷人們活動減少，血流速度慢，而所進食物中油脂較多，這些都是中風等高發的原因。防中風首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發病的治療，其次注意飲食清淡，減少高脂高鹽飲食，服用一些中藥比如活血化淤滋補肝腎滋陰潛陽的中成藥。
注意心梗預防，寒冬是心肌梗塞的發病高峰，這是因為人體受寒冷刺激后，血管收縮，血中纖維蛋白原增加，血液黏稠度增高，易形成血栓，從而導致心肌缺血缺氧，誘發心絞痛，重者發生心肌梗塞。因此，老年人在寒冬季節要加強戶外體育鍛煉，重視防寒保暖，室溫好控制在18℃至21℃，以防寒邪侵襲，誘發新病。亦可在醫生的指導下應用溶栓降脂、擴血管和防治心肌缺血缺氧的藥物。
后防胃病，隆冬季節，人體受寒冷刺激后胃腸發生痙攣性收縮，故有胃病的老年人冬季就容易舊病復發，比如消化性潰瘍甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴重并發癥。所以，冬季老年人要特別注意胃部保暖，飲食宜選溫軟、淡素及易于消化的食物為好，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除煙酒，減少胃病發病機會。
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山藥紅棗桂圓湯
材料：紅棗8粒，山藥100克左右，桂圓肉若干，白砂糖少許。
功效：紅棗補血益氣，山藥健脾益胃，桂圓溫陽。
做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊，然后把二者一起放進水中燒開，直到煮得軟爛為止。這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛后即可關火食用。
萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細鹽調味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
