節日間招待應酬較多,老年人應量力而行,不要勞累過度。因為緊張加疲勞可導致植物神經紊亂、使人抗病能力下降而誘發多種疾病,特別是有高血壓、心臟病的老年人更應注意。國外一項研究發現,高血壓患者說話30分鐘血壓即升高,停止說話1分鐘后,血壓就恢復到原來水平。
忌過飽
老年人的胃腸消化能力逐漸減弱,如果吃得過飽,超過了胃腸的消化能力,則會加重了胃腸的負擔,容易引起胃腸病。飲食過飽還會發生胃腸炎和急性胰腺炎等疾病,同時因吃得過飽使隔肌上移,影響心肺的正常活動。由干消化食物需要大量血液集中到胃腸道。心腦供血相對減少而可能誘發中風。
忌過快
老年人除了牙齒不好,唾液分泌量也會有所減少,如果吃得太快,食物得不到很好地咀嚼,不能與唾液充分混合,會影響胃腸的消化和吸收。
忌過涼
老年人胃腸蠕動較弱,對寒冷比較敏感,如果吃了過涼的食物。容易刺激胃腸,從而引起腹瀉、腹痛等.疾病。
忌過咸
鹽攝人過多是高血壓常見、重要的原因之一。食鹽過多可引起水分在體內潴留,增加血容量;使血壓進一步升高,易誘發中風病。
忌過甜
老年人的胰臟功能降低,使胰島素分泌量減少,如吃過甜的食物(其中含糖較多),容易引起糖尿病等疾病,同時也不利于牙齒健康。
忌過油
老年人血管的彈性較差,膽汁分泌較少,對油脂類食物不能很好地消化,因此容易引起高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、膽囊炎、肥胖等疾病。
結語:老年人脾胃功能較差,在飲食中更應該注意,過年本是開心的時候,千萬不能因為飲食問題弄壞了身體,那樣就不好了!