“五忌”
一忌
膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。
二忌
高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。
三忌
節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
四忌
食辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、胡椒等。
五忌
煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。
“六要”
一要
注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，以防吃入蛔蟲及殘留農(nóng)藥。養(yǎng)成不喝生水喝開水的良好習慣。
二要
多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
三要
用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
四要
常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
五要
多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有利膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米須 (泡茶慢慢喝)。
六要
吃早餐，不可讓空腹的時間太長。
此外還要注意兩點：一是要經(jīng)常運動，防止便秘，二是肥胖者要計劃減肥，維持理想體重，因為肥胖會促使膽固醇大量分泌，加重病情。
結語：膽結石總是在不經(jīng)意間就可能找上你，所以希望大家在平常能夠按照以上的介紹，做好膽結石的預防工作。膽結石的治療重點是飲食調(diào)理，按照正確的飲食可以緩解甚至消除結石哦，膽結石朋友要記住了哦。
