“要想不得病，好吃粗糧。”粗糧和細糧各有好處，就像兩個“秘書”一樣，共同協助人體消化系統工作。

　　粗糧含有大量不溶性膳食纖維，能改善胃腸微生物菌落，產生的熱量也比較低;細糧里的膳食纖維是可溶的，熱量較高，但它的蛋白質、氨基酸等含量要比粗糧高。粗糧能起到防治抑郁癥、止喘和抗癌的作用。

　　粗糧和細糧好的搭配是“二分細八分粗”，比如8份黑米或小米，加上2份大米一起煮粥蒸飯;8份玉米面加2份白面一起蒸饅頭。

　　如果不喜歡粗糧的口感，可以這樣：一是發酵后吃，加點酵母能讓粗糧變軟;二是打磨粉碎后吃，尤其豆類、麥麩等，磨成漿能讓蛋白質的吸收率增加到90%以上;三是加點豆漿或奶，讓口味更香甜，還能補鈣。

　　不過，平時愛吃肉的人剛開始吃粗糧，一定要循序漸進，一下吃太多會讓腸道無法適應;吃完粗糧一定要記得多喝水，粗糧中的纖維素需要充足的水分做后盾，才能保證腸道正常工作、幫助消化。

　　豆類適合治便秘，醋泡黃豆效果顯著;小米是健脾和胃的好食物;玉米、赤小豆、白扁豆中的煙酸能夠起到一定的降血糖作用;蕎麥、燕麥、大豆中的蘆丁等成分可降血脂和軟化血管。

　　但是，粗糧里的植酸容易和纖維素溶合形成沉淀，影響人體對蛋白質和鈣、鐵等礦物質的吸收，因此吃粗糧的同時好多補充點海鮮、豆漿、牛奶、雞蛋、冬瓜、黃瓜等食物。

　　二分寒八分暖

　　冬天穿衣原則是“二分寒八分暖”，適當受點凍，可以讓皮膚繃緊后面積縮小，減少熱量損失;寒冷空氣還能刺激毛細血管收縮，減少散熱;在寒冷的刺激下也能促進血液循環，讓人抗寒能力不斷增強。

　　相反，總是穿得過多的人比普通人更愛生病，因為厚衣服讓身體沒法及時散熱，導致體溫過高，一旦氣溫變化，非常容易感冒。

　　四季都有穿衣重點。春天講究下厚上薄，因為人體下半部血液循環比上半部差，很容易遭受風寒侵襲。夏天防曬要穿深色衣服，顏色越深，紫外線防護性能越高。

　　胰腺炎的飲食→→→