靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基于以下機理

　　1、促進和調(diào)整免疫功能

　　對于成年人和老年人而言，這種促進和調(diào)整可明顯延緩衰老。對于處于生長發(fā)育階段的少年兒童而言，則可促進其免疫功能的完善，增強抗病能力，確保其健康成長。

　　2、調(diào)節(jié)代謝平衡，促進核酸和蛋白質(zhì)的合成

　　研究表明，靈芝能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明，服用靈芝以抗衰老，不僅對老年人有益，對務(wù)年齡階段的人士都適用，因為生長發(fā)育的過程，也就是走向衰老的過程。

　　3、抗自由基作用

　　生物體所產(chǎn)生的內(nèi)原性防衛(wèi)自由基損傷的抗氧化劑或抗氧化劑化酶類物質(zhì)(如超氧化物歧化酶，SOD)的降低，是人體衰老的一個原因。靈芝多糖有顯著的擬SOD活性，可顯著清除機體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，防止了脂體的過氧化，保護了細(xì)胞，延緩了細(xì)胞衰老。

　　4、靈芝多糖能顯箸促進細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力

　　并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，從而延緩了機體的衰老。

　　五、 抗神經(jīng)衰弱作用

　　靈芝就已用于神經(jīng)衰弱癥與失眠，故它對中樞起到良好的作用。提取物能激發(fā)運動性抑制，使運動性降低，使協(xié)調(diào)運動失調(diào)、呈現(xiàn)用量依賴性鎮(zhèn)病效果，對環(huán)已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時間，能延長中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時間，這些結(jié)果表明，靈芝對中樞呈抑制性作用。

　　總結(jié)：靈芝仙草一直大家喜歡的食物，具有很高的營養(yǎng)價值，大家一直很喜歡靈芝，吃的靈芝的方法很多，上面小編給大家提供的方法，希望大家喜歡，可以多做做哦，靈芝營養(yǎng)很好，多吃有好處的。