鐵皮石斛是一直以來都是大家餐桌上經常出現的食物，現在已經是冬季了，天氣變得如此的寒冷，大家在家里面吃一盤鐵皮石斛的菜肴是很溫暖的事情。下面我們的就一起看看鐵皮石斛的功效與作用，了解一下，看看功效。

　　鐵皮石斛的功效與作用

　　擺脫更年期煩惱

　　由于工作和生活壓力、生育、流產等原因，很多女性剛過30歲，面部就開始出現色斑、皺紋等，乳房干癟萎縮、松弛，陰道分泌減少，性機能減退，失眠，煩躁等更年期癥狀，甚至在35歲左右就提前進入更年期，更年期的提前預示著未老先衰。

　　鐵皮石斛“脂膏豐富，滋陰之力大”，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，并能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養后，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。

　　增強免疫力

　　預防疾病健康的免疫力，可使人體抵御疾病的防線 “固若金湯”。因為人體自身的細胞具有修復作用，比如風寒感冒不用治療，七日左右便可以發揮人體修復功能而自愈。西方醫學利用化學藥物對抗疾病，殺死致病細胞，也殺死健康細胞，這種破壞人體免疫力的做法，越來越受到醫學界和普遍大眾的質疑，西方醫學不斷發現新的疾病，不斷開發新藥對抗疾病。結果發現，疾病越來越多，越分越細，但對抗疾病的效果卻很難取得大的突破，例如對各種慢性疾病、亞健康的束手無策，這說明了西醫西藥的局限性。

　　調節免疫力，恢復正常免疫功能，類同于中醫學提倡的“扶正固本”，達到“養正除積”的傳統理論，西方醫學界也越來越多的認同這才是抵御和治療各種疾病的根本出路。

　　浙江省醫學科學院研究表明，鐵皮石斛制劑中、高劑量組(1000mg/kg、333mg/kg)能夠顯著增加小鼠細胞免疫功能和體液免疫功能。低劑量組(167mg/kg)可顯著增強小鼠單核-巨噬細胞吞噬功能。證明鐵皮石斛制劑具有較好的免疫調節作用。

　　抑制腫瘤細胞

　　鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖(且含量高達22.7%)，并含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，藥理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用于惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。

　　浙江省腫瘤醫院張沂平等進行了鐵皮楓斗晶(主要成分是鐵皮石斛和西洋參)對腫瘤患者放化療輔助治療療效觀察的臨床實驗，通過對30例陰虛腫瘤患者放化療同時結合鐵皮楓斗晶治療的癥狀及免疫指標的觀察。結果表明，鐵皮楓斗晶對治療腫瘤患者的氣陰兩虛、肝腎陰虛療效確切，特別對放化療伴有陰虛癥狀腫瘤患者具有很好的對癥輔助治療效果。并提高患者的免疫功能。

　　糖尿病者的福音

　　糖尿病，中醫稱“消渴癥”，是一種胰腺分泌不足引起的代謝性疾病，其并發癥可波及全身多個系統如高血壓、腦卒中、腎衰竭、心臟病、視網膜病變、高滲性昏迷等的病變。據衛生部門統計，2012年我國糖尿病患者有9240 萬人，由此可見，徹底治療糖尿病已刻不容緩，迫在眉睫。

　　糖尿病并不可怕，可怕的是并發癥，長期服用西藥降血糖、注射胰島素、有副作用，且并不能真正阻止并發癥的產生，防治糖尿病及其并發癥的藥材有很多，臨床專家獨獨看好鐵皮石斛。糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損。鐵皮石斛通過滋養五臟六腑，強身健體，增強免疫，可以預防并發癥的發生。