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飲食禁忌 4類蔬菜拌著吃有害無益(3)

  如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。

  蔬菜

  菌菇蔬菜湯

  材料

  玉米棒, 金針菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜葉, 鹽

  做法

  1:玉米洗凈切段, 菇類淡鹽水浸泡片刻,清水沖洗干凈, 芹菜葉洗凈

  2:香菇去根蒂切塊

  3:煮鍋加水燒開放入玉米, 金針菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分鐘左右, 放鹽, 芹菜葉即可

  小訣竅

  提倡少油少鹽少糖健康飲食, 此湯無油無糖少鹽又美味, 適合三高人群調節血壓,血脂,血糖的一款養生蔬菜湯,也有助于減肥和清除體內垃圾提高免疫力

  海鮮蔬菜湯

  材料

  蝦仁半碗,圓白菜1個,洋蔥1個,姜沫少許,香菜少許,雞湯2大碗

  做法

  1、用較深的鍋來烹飪。首先倒入少許橄欖油,把洋蔥條和姜末炒出香味,再倒入切成條的圓白菜。

  2、等圓白菜差不多熟了就倒入雞湯(以蓋住食材為準)

  3、開鍋后再放入蝦仁,后加少許香菜即可。

  咖哩蔬菜湯

  材料

  三角油豆腐3塊,鮮香菇2朵,茄子1/2條,洋蔥1/2個,紅甜椒1/3個,黃甜椒1/3個,紅蘿卜50公克,玉米筍40公克,四季豆2支,蒜末10公克,姜末10公克,蔬菜高湯600㏄,咖哩粉20公克,咖哩塊20公克,辣椒粉2公克

  做法

  1.三角油豆腐、鮮香菇、玉米筍均洗凈;茄子洗凈去蒂;洋蔥、紅蘿卜均洗凈、去皮;紅甜椒、黃甜椒均洗凈、去蒂及籽;均切成小滾刀塊備用。

  2.四季豆洗凈切段,放入滾水中汆燙至變為翠綠色,撈出瀝干水分備用。

  3.熱鍋倒入3大匙沙拉油燒熱,放入蒜末、姜末炒出香味,再放入辣椒粉炒勻,加入所有作法1材料充分拌炒均勻。

  4.將咖哩粉加入作法3鍋中繼續拌炒均勻,再加入蔬菜高湯大火煮開,改中小火續煮約15分鐘,放入咖哩塊拌煮至完全均勻,后放入作法2燙好的四季豆即可。

  總結:看完文中介紹的蔬菜飲食禁忌,大家是不是發現有的時候都做錯了,所以,我們在日常生活中要對每一種菜都要了解一點,不能盲目的按照以前的方式,我們要吃的美味,更要吃的健康。

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