3、芒果肉切成條備用。
4、湯鍋內加清水，放入銀耳、杏仁，燒開后撇去表層浮沫，改中火燉至銀耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，燒開后加蜂蜜調味，以濕菱粉勾芡即成。
功效
潤肺化痰，養陰生津，防皺祛斑，美膚養顏。
香蕉百合銀耳湯
銀耳具有補腎、補腦、提神的作用。百合富含蛋白質、鈣及胡蘿卜素等營養物質，有養心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些，可在湯羹中多加一根香蕉。
材料
干百合，銀耳，香蕉，枸杞，冰糖
做法
1、干百合洗凈泡發;銀耳泡發撕成小朵，去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。
2、把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘。
3、再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。
木瓜銀耳湯
材料
主料：木瓜一個，銀耳兩三朵
調料：枸杞少許，紅棗少許，冰糖少許
做法
做法
1、銀耳用冷水泡開，去掉硬心，撕成小朵，清洗干凈
2、木瓜去皮、去籽，切成小塊
3、水燒開放入銀耳、紅棗、枸杞，小火煮約四十分鐘
4、待銀耳湯變粘稠，放入木瓜，再煮十至十五分鐘
5、放入冰糖，調甜度至適合自己口味，融化，關火
紅糖蘋果銀耳湯→→→
