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飲食禁忌 冬季飲食5禁忌你知道嗎(3)

  3、冬季宜喝哪些粥

  第一,宜喝二乳粥

  鮮牛奶250克,鮮羊奶120克,粳米90克,白糖適量,水煮成粥。二乳粥具有補虛損、潤五臟的作用。適用于體質衰弱、氣血虧損、病后虛羸、便秘等病癥。

  第二,宜喝雞汁粥

  母雞1只,粳米100克,精鹽少許,水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用。適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病癥。

  第三,宜喝核桃粥

  核桃仁30克,大米適量,水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用于老年人、小孩體弱者。

  第四,宜喝芍藥知母紅糖粥

  芍藥、桂心、防風各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,紅糖適量,水煮成粥。芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用于四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。

  4、冬季寒冷宜喝哪些清潤湯

  第一,宜喝羊肉湯

  中醫方劑“當歸生姜羊肉湯”,即藥肉同煮,吃肉喝湯,具有溫陽補血、活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營養不良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產后腹痛、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝,具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。

  第二,宜喝骨頭湯

  冬季,常喝些骨頭湯,可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等,增強骨髓的造血能力,加強抵抗力。同時,還能促進傷者(特別是骨折患者)的康復,減緩衰老過程。

  第三,宜喝雞湯

  尤其是母雞湯中的特殊營養成分,可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環,增加黏膜分泌,及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果,特別是對老、弱、病者過冬很有利。

  第四,宜喝鮮魚湯

  魚湯中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸,可預防和抑制呼吸道炎癥,防止哮喘發作,尤其對冬季兒童和老年哮喘的防治效果更佳。據報道,每周喝兩次以上魚湯,可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘發作的危險性降低。

  第五,宜喝蘿卜湯

  冬季常喝蘿卜湯,有益于機體正常運轉。蘿卜含有的木質素能進一步提高機體巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞和細菌、病毒等,具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。同時,蘿卜也是一種美白潤膚佳品,常吃蘿卜能使體內的黑色素、黃色素減少,從而使皮膚白凈晶瑩、潤滑剔透。

  總結:有些事物天生就是相克的,那么食材也一樣,相克的食物一起吃就會給我們的身體帶來很大的傷害,所以我們在日常生活中一定要多加注意,要對我們平時常吃的食材非常的了解,這樣才能給家人、自己一個健康的飲食環境。

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