喝酒前吃什么好?這是許多人都會問的問題。關于喝酒前吃什么，近流傳出了很多版本。那么，喝酒前到底應該吃什么?我們一起來看一下吧!

　　喝酒前好不要生吃雞蛋

　　近流行一種說法，在喝酒之前吃生雞蛋養胃，而且不容易醉，甚至可以起到壯陽的作用等等，那么吃雞蛋的好處真的有這么多嗎?喝酒之前吃生雞蛋好嗎?

　　有的人說，在喝酒之前吃生雞蛋是很好的，可以不醉，那么喝酒之前吃生雞蛋好嗎?真的會不醉嗎?

　　其實對于生雞蛋，大家要有一個了解，這里面是有很多的細菌的，經常的吃對于身體是不好的。

　　現在很多人都喜歡吃生雞蛋，也許覺得雞蛋煮熟之后，則營養成分就會早到破壞了，所以認為生吃雞蛋會比熟吃雞蛋要好的多，其實人們的這種認識是錯誤的，這種吃法非但無益反而有害,,所以一定要經常的關注一下保健知識。

　　從食品衛生的角度，喝生雞蛋也不衛生

　　喝酒前吃生雞蛋好不好呢?

　　大約10%的鮮蛋里，都含有細菌、霉菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會更高。目前已經發現的沙門代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里，在雞蛋形成的過程中，沙門代菌可以從卵巢直接進入雞蛋。

　　抗生素蛋白和生物素相結合，會使生物素變成人體無法吸收的物質

　　喝酒前吃生雞蛋好不好呢?生雞蛋中的抗胰蛋白酶能破壞人體里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對人體有害。可是，雞蛋經過煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發脫落等病癥。

　　產蛋時，蛋殼表面也會被肛門里的沙門代菌污染，并通過蛋殼上的氣孔侵入蛋內。

　　但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘后，里里外外的沙門代菌就被消滅了。所以，不論從雞蛋的營養成分，還是從食品衛生的角度，生食雞蛋都是很不科學的。