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小麥威脅人類健康 面筋成罪魁禍首(3)

  小麥安神養血好處多

  中藥材分淮小麥、浮小麥兩種。浮小麥即淘洗時輕浮癟瘦的麥粒。小麥具有養心神、斂虛汗、治心慌、自汗、盜汗等功效。小麥有什么功效呢?又有什么食方呢今天小編介紹一下小麥的功效和有關食方,一起來了解一下吧。

  小麥主要含淀粉、蛋白質、糖類、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿膽素、精氨酸、淀粉酶、麥芽糖酶、蛋白分解酶及維生素b等成分。巧食小麥,可防治多種疾病。

  小麥功用和藥效

  1.養心神,斂虛汗。陳小麥粉外用消瘡腫有良好的功效。

  2.癰瘡癤腫,一切無名腫毒,初起未潰者:陳小麥浸泡水磨取淀粉,將淀粉炒焦研成細粉,以米醋調成糊,涂于患部,有效率達到98%。

  3.婦人臟躁(癔病)、悲傷欲哭,神經性心悸,怔忡不安,失眠:浮小麥15-30克,甘草9克,大棗4-6攻,水煎服。

  4.心慌,自汗,盜汗:浮小麥30克,茯苓、麥冬各9克,水煎服。浮小麥、糯稻根各30克,碧桃干9克,水煎,一日分2次服。

  5.白天出汗,如精神緊張尤易出汗:淮小麥30克,紅棗6個,甘草6克,桂圓肉5個,水煎渴湯,吃棗和桂圓肉。

  溫馨提示:存放時間適當長些的面粉比新磨的面粉的品質好,民間有“麥吃陳,米吃新。”的說法。面粉與搭配著吃好。

  小麥食方

  1.甘麥大棗湯:甘草10g,大麥10g,加水煎湯服。

  源于《金匱要略》。方中小麥養心陰而安心神;甘草和中緩急;大棗補益中氣,并潤臟躁。三藥合用,甘潤滋養,有養心安神、和中緩急之效。用于思慮過度,心陰受損,臟陰不足所致的臟躁,癥見精神恍惚,時常悲傷欲哭,心中煩亂,睡眠不安。精神病,更年期綜合癥,或辨證屬于心陰不足者也可應用。

  2.小麥粥:小麥30-60g。加水煮成稀粥,分2-3次食。

  源于《食醫心鏡》。此用小麥“除熱止渴”(《名醫別錄》)之功。用于煩熱消渴、口干。

  3.小麥通草湯:小麥30g,通草10g。加水煎湯服。

  源于《養老奉親書》。本方以小麥除熱、利小便;通草為清熱利尿藥,故配伍應用以增強療效。用于老人小便淋瀝,滯澀不通,煩熱不安等。

  結語:全世界那么多的人都在吃面粉和大米,如果小麥會危害人們的健康的話,那多也應該是或許的關系,小編還是打心眼了持懷疑太多的!

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