地溝油的危害讓我們談油色變，地溝油的事件頻發更加觸動我們的對食品安全的神經，近有報道有的不法分子大白天開車在下水道掏油，這是怎么一回事呢?下面和小編一起來了解一下吧1
5月9日下午，兩男子駕著一輛貨車，蹲在渝北吉樂村一家酒樓外面掏地溝油時，恰被過路市民楊先生發現，楊遂將其掏油過程拍下來。昨天，楊先生將照片送到本報，希望相關部門追問地溝油去向。
昨天，楊先生介紹說，5月9日下午4時左右，他在渝北吉樂村某酒樓門口看到，兩名20多歲的男子駕著一輛貨車，停在路邊將后車廂打開，再從車上抬下一個白色塑料桶，然后揭開公路中間一個窨井蓋，蹲下身旁若無人地掏地溝油。
楊先生稱，他們一人負責舀，一人負責濾，動作熟練，配合默契。他說，舀油的人拿著一個手柄長約兩米的瓢在下水道里攪動，另一人則拿著濾網將舀出的地溝油里的雜質過濾掉，再倒入身旁的白色塑料桶里。楊先生說，那輛貨車上的塑料桶，污漬遍布甚至發霉。
楊先生問那兩名男子，掏出來的地溝油用來做什么?但對方拒絕回答。楊先生懷疑他們將地溝油進行加工提煉流回餐桌，遂用隨身攜帶的數碼相機將兩人掏油的過程悄悄拍了下來。
“一個月至少要來三四次。”昨日，記者來到該酒樓門口發現，被“掏油販”光顧的下水道正位于該酒樓廚房的門口。酒樓一名陳姓廚師告訴記者，掏地溝油的人大概有兩批，每次都開著長安貨車來，掏油時間不固定，有時是上午，有時是下午。“都掏三年了，我們一直認為他們是市政部門專門派來清理油漬的。”陳先生有些吃驚地說。
據附近一家酒樓的楊經理介紹，酒樓產生的剩菜剩飯都由專收潲水的人拉走了，下水道里面的油應該是從酒樓的洗碗水里沉淀下來的。記者走訪發現，掏地溝油的地點在開有10余家餐館的飲食一條街上。昨日，渝北區衛生監督所包科長稱將派人調查此事。
地溝油可能送化工廠也可能流回餐桌
昨天，渝北區衛生監督所包科長介紹說，今年4月初，區里組建了“綜合整治辦公室”，專門對餐廚垃圾進行治理，這其中的一個重要內容就是打擊地溝油。但辦公室成立至今尚未接到一起舉報。包科長介紹稱，地溝油經提煉加工后，有的送化工廠作為原料或加工后送到礦山做潤滑油，有的會流入養殖場做牲畜的飼料，還有可能流回酒樓、市民餐桌、學校食堂等。
餐館說不出油來源 顧客可拒買單
昨天，市商委相關人士介紹說，今年3月25日，市商委印發了《關于引導餐飲企業杜絕使用地溝油的通知》，要求餐飲企業必須建立完善油脂購銷登記臺賬，來路不明的食用油一經查實，將予以罰沒，并曝光。顧客在餐館用餐，可要求查看店家的油品購銷臺賬。餐館若不能證明自己用的不是地溝油，顧客可以拒絕買單并投訴。
