哈士蟆是一種珍貴的藥材和食物。哈士蟆油是一種很好的滋補品，哈士蟆油是哈士蟆身體精華的所在，對我們的身體有很好的作用，哈士蟆油的吃法也是很多，下面小編就和大家一起看看下面的內容吧。

　　哈士蟆油的吃法

　　奶香木瓜燉雪蛤

　　雪蛤被稱為“平價燕窩”，它的美容作用跟燕窩相提并論，因為兩者都含有表面生長因子和促進細胞分裂因子，可令皮膚細致漂亮，并具潤肺養顏，治療陰虛咳嗽的作用.雪蛤即蛤蟆油(又名哈仕蟆油、林蛙油)，雪蛤膏是由蛙科動物中雌性林蛙的輸卵管，經采制干燥而成。雪蛤具有明顯的延緩衰老、降血脂、提高機體免疫力、抗疲勞等作用，是女士養顏美容，男士增強體質的天然高級營養滋補品。中國藥典記載其具有補腎益精，養陰潤肺之功效。在李時珍的《本草綱目》記載：雪蛤味甘咸、性平和。具解虛癆發熱利水、消腫、補虛、尤益產婦。在《中國藥典》、《中藥大詞典》、《中草藥手冊》《中國藥志》等中也記載到：雪蛤油潤肺養陰.化精添髓、補腦益智、平肝養胃、抗衰駐顏、健腦益智、延緩衰老、用于身體衰弱、產后氣虛、肺癆咳嗽、內分泌失.

　　材料

　　甜木瓜1個，雪蛤膏4克，鮮奶或椰露0.5杯，冰糖適量，水

　　做法

　　1、將干的雪蛤膏用滾水浸三小時或者一晚，然后倒去浸水，再用新的滾水慢火煲半小時.(加入少許姜絲或用香橙肉及汁燉同煲可去腥味).

　　2、煲好后倒去熱水，再換冷水，這樣就很容易揀去其雜質，黑子.揀去其雜質后用清水徹底洗干凈.

　　3、將冰糖和水一起煲溶，然后放入洗白的雪蛤膏文火煲一小時，加入鮮奶.或椰奶(好用瓷的容器煲制.)

　　4、木瓜冼干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內，注入煲好的雪蛤膏，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。

　　雪蛤燉蛋奶

　　雪蛤是生長于中國東北長白山林區山脈地勢高而寒溝澤地帶的一種珍貴蛙種，由于其冬天潛入在雪地下或冰川河底冬眠長達五個月之久，因它比較耐寒故，故稱“雪蛤”。雪蛤與熊掌、猴頭、飛龍并稱長白山四大山珍，在我國有上千年的服用歷史，明、清被列為宮廷貢品，在醫學上素有 “軟黃金”、“動物人參”之美譽。是集食、藥、補為一體的珍貴滋補強壯佳品，又是歷史悠久的名貴藥材。雪哈膏含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、糖、磷、硫、維生素A、B、C及多種激素，具有促成新陳代謝，消除疲勞，補肺滋陰，益精健腎，養肝潤肺，潤膚美容之功效。還具有專治產后體虛贏瘦，肺癆咳血，陰虛盜汗，肝脹功能衰退等癥狀。

　　材料

　　雪蛤，木瓜，牛奶，雞蛋，蜂蜜

　　做法

　　1、雪蛤先用清水浸泡數小時，至成白色棉花球狀，除干凈雜質、血絲，(特別是血絲一定要去除干凈，此物腥騷)洗凈，入滾水后盛起，滴干水分待用。