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食用油養生之道 吃好油巧換季(3)

  香滿園

  “香滿園”是益海嘉里投資有限公司旗下知名的糧油品牌,主要產品有射陽米系列、嶺南油粘米系列、東北大米系列、愛和絲苗米系列、香滿園小麥粉等。“香滿園”當選2006年食用油市場份額領先品牌。

  “香滿園”隸屬世界500強豐益國際集團,依托企業群遍布全球的采購網絡,精選南美的食用油,澳大利亞、加拿大的面粉、國內優質產區的大米,原來來源安全可靠,產品自然安全放心。

  多力

  上海佳格食品有限公司成立于1992年,旗下擁有蘇州食品制造廠,并創立多力品牌,銷售產品涉及沖調營養品、健康高端食用油、健康調味品等多元化的產品。期以健康為導向的多力產品能進入全國家家戶戶,融入到每個人的健康飲食當中。

  食用油的鑒別方式

  1、看其條碼

  印制是否規范,是否有改動跡象。

  2、看標識

  按國家規定,食用油的外包裝上必須標明商品名稱、配料表、質量等級、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容,必須要有qs標志。生產企業 必須在外包裝上標明產品原料生產國以及是否使用了轉基因原料,必須標明生產工藝是“壓榨”還是“浸出”。

  3、看顏色

  食用油的正常顏色呈微黃色、淡黃色、黃色和棕黃色,油的色澤深淺也因其品種不同而略有差異。一般高品質食用油顏色淺,低品質的食用油顏色深( 香油除外),劣質油比合格食用油顏色要深。

  4、純凈的油應是透明的

  一般高品質食用油在日光和燈光下肉眼觀察清亮無霧狀、無懸浮物、無雜質、無渾濁,透明度好。

  5、看沉淀

  高品質食用油無沉淀和懸浮物,黏度較小。沉淀物俗稱油腳,主要是雜質,在一定條件下沉于油的底層。購油時應選擇透明度高、色澤較淺(但芝麻油 除外)、無沉淀物的油。

  6、實驗

  取個干燥潔凈細小的玻璃管,插入油中堵好上口慢慢抽起,看油狀,若呈乳白狀,表明內中有水,而且越白說明水分越多。水分較大的油會出現混濁, 極易變質,加熱會出現大量泡沫和水炸聲,油煙有苦味。

  結束語:食用油養生之道,一定要吃好油,而吃好油的關鍵在于營養的全面和脂肪酸構成比例是否均衡,只有在這兩個方面選擇食用油,小編提醒,為了家人的健康,一定要注意食用油的營養搭配哦。

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