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雞蛋的做法 6款食譜任你挑(2)

  四、酒釀雞蛋

  女人天生缺血,每個月的特殊時期,讓補血成了女人一生的必修之課。而血見熱而行,見寒則凝。所以女人一定要讓自己溫暖起來哦!接下來,隆重推薦活血,益氣,補脾胃的酒釀雞蛋!!!而且更更更重要的是——還能豐胸!要不您實踐一下? 酒釀雞蛋豐胸原理:酒釀味甘辛,性溫,有益氣、生津、活血之功效。酒釀發酵產生的酶類、活性物質和B族維生素非常有利于乳腺發育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循環,如果和蛋白質豐富的雞蛋一起烹飪,不僅可以讓胸部變得豐滿起來,對膚質也有很大的改善。

  材料:雞蛋1只,生姜5片,紅糖1小匙,酒釀4大匙

  做法

  1.生姜加水大水煮至沸。滾了以后轉小火。將雞蛋在碗里打散備用。

  2.火滾至水收的差不多時,加紅糖。加入酒釀攪拌,轉大火。

  3.好了以后,沖入雞蛋,快速攪拌,即可關火。

  五、雞蛋鮮奶吐司

  材料:雞蛋、果醬、鮮奶、面包(吐司)、油

  做法

  1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻,成鮮奶蛋液備用。

  2.吐司去邊后均勻的抹上果醬,每2片相疊粘合,再對切成三角形,放入鮮奶蛋液中裹一下。

  3.平底鍋加入適量植物油以中火燒熱,轉中小火,輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起,放入鍋中,將兩面慢慢煎上色后再把三個邊煎上色即可。

  小訣竅

  1、生姜我用的是剩下的小半塊,所以切的多了點,一般4-5片即可;

  2、酒釀本身較甜,所以紅糖我用量很少,愛吃甜食的可以多加些,紅糖性溫,不要用白糖代替;

  3、酒釀是熟的,無須多煮。早晚空腹飲用效果佳。

  六、糯米雞蛋糍粑

  材料:糯米粉,雞蛋2個,糖適量

  做法

  1、將糯米粉加水攪拌均勻,不要太稀了。

  2、雞蛋打散攪勻。

  3、將揉好的糯米團分成乒乓球大小,并用雙手搓成圓球,壓扁。

  4、揉好的糯米放入雞蛋液里面過一遍。

  5、油加熱,小火煎至兩面金黃。加少許糖水,大火煮至汁干就可以裝盤了。

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