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孕婦飲食 冬季如何抗寒冷(2)

  孕婦冬季需多吃的食物

  1、柑橘類、草莓、獼猴桃和 石榴,都富含維生素C,有利于鐵的吸收。

  2、黃色水果如芒果、桃子和杏,都富含有胡蘿卜素,即植物型的維生素A。

  3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有適量的葉酸。妊娠期間(特別是懷孕前三個月),葉酸很重要。

  4、干果是鐵及其他微量元素的絕佳補充物。

  5、綠葉蔬菜,特別是深綠色蔬菜,比如圓白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的葉酸、維生素C和胡蘿卜素,還有鐵及其他重要的微量元素。

  6、像胡蘿卜、蘿卜和甘藍等根類蔬菜是維生素B1的豐富來源。

  7、包括扁豆、豌豆在內的豆類,富含纖維素、蛋白質、B族維生素及礦物質。

  8、果汁和蔬菜汁,如蘋果汁、橘汁、番茄汁及胡蘿卜汁不僅含有大量的水分,而且還富含維生素和礦物質。

  孕婦飲食禁忌

  冬季準媽媽孕期御寒飲食三大

  1、火鍋

  據有關部門檢驗測定,弓形蟲的感染率羊為61.4%,豬為20.6%,牛為13.2%,鵝為35%,而狗尤為驚人,達70%以上。

  弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染動物的肌肉細胞中,肉眼是無法看到的。冬季,人們在吃火鍋時,習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中,稍稍一燙即進食。這樣短暫的加熱并不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲,進食后,幼蟲可在腸道中穿過腸壁,隨血液擴散至全身。

  孕婦受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的癥狀,但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者,可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。為此,有關專家告誡,為了使胎兒健康發育,冬季孕婦忌吃火鍋,偶爾食用時,一定要將肉片燉熟煮透。

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