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冬季養生食譜 早鹽水晚蜂蜜保健康

  晨起后、入睡前,在一天的兩頭,你分別做了什么事,將會影響到你的健康。冬天好遵循以下“早晚”原則,有助于你把身體調養到佳狀態。希望能夠幫助你在這個寒冷的冬季找到一絲絲的溫暖吧~

  早上晚點起,晚上早點睡

  中醫理論認為,人與自然是一個整體,人應該順應自然的四時變化,合理安排起居休息。健康教育專家、北京安貞醫院心臟內科主任醫師洪昭光教授也指出,當太陽升起時,人體生物鐘就會發出指令,交感神經開始興奮,這就意味著你該起床了。

  冬季白天縮短,夜晚增長,人也應順應“冬藏”原則,適當延長睡眠時間,將作息調整為“早睡晚起”,比其他季節早睡一兩個小時,再晚起一兩個小時。劉德泉提醒,本就陽氣偏弱的老年人,好等太陽出來再起床,以避寒邪。否則,很可能因受寒引發感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病,甚至誘發心絞痛等意外。

  早飯晚點吃,晚飯早點吃

  冬天晚起床,早飯也應順延。因為人在睡眠時,消化系統仍在努力工作,消化一天中吃下的食物。如果早飯吃得過早,會使消化系統疲勞應戰。起床后,可以先喝一點水,再不慌不忙準備早飯,給消化系統留下足夠的休息時間。

  晚上早睡覺的起居習慣,也決定了在冬天應適當提早吃晚飯,特別是老年人的消化功能較弱,更有必要早一點吃,以保證身體有足夠的時間徹底消化食物。這樣不僅能夠避免晚上積食,還能保證良好的睡眠質量。

  早上吃“硬”,晚上喝稀

  這里說的早吃“硬”,其實并不是指口感硬的東西,而是營養豐富、能量較高的食物。劉德泉說,早飯吃得好,才能更好地保證一天活動所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能較弱的老年人也得同時考慮食物是否易消化。

  晚飯后,人的活動量會減少,為了避免食物堆積,應少吃點,并選擇好消化的食物,以稀粥為好,肉類、辛辣食物等好避免。晚餐喝粥還有養胃、安神的作用,推薦老人可以吃些山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。

  早上喝水,晚上喝蜜

  中醫有句話叫:“早喝鹽水晚喝蜜”。中國中醫科學院西苑醫院楊力教授解釋說,鹽有清熱、涼血、解毒、養腎的作用。晨起后空腹喝一杯淡鹽水,有助于降火益腎,緩解便秘、改善腸胃的消化功能,且對上火、咽喉腫痛者也有好處。但患有高血壓等心腦血管疾病的病人,以及腎臟功能不好的人應慎喝;一般100毫升水中食鹽不要超過0.9克,以免加重腎臟和心臟負擔。

  晚上喝蜂蜜水,既可以幫助消化,又有助睡眠。每天睡覺之前可以舀一勺蜂蜜,用溫開水調服。但有起夜習慣的人晚上好不要喝蜂蜜,因為其含糖量較高,容易引起多尿;糖尿病患者也應慎喝。

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