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大雪吃什么 各地食療進補各異(3)

  大雪養生

  大雪飲食補得當 保證一年不受寒

  大雪時節,地冷天寒,人們由于天氣寒冷,人體為了保存一定的熱量,就必須增加體內碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解,以便產生更多的能量滿足機體的需要。所以,冬天可以適當多富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物,以補充因天寒而消耗的能量,益氣補血,滋養身體。

  大雪節氣日常飲食注重溫補

  可以適當多吃些牛肉、兔肉和羊肉等中醫認為屬性偏溫的肉類,有助于增強機體抗寒能力。對于寒性體質的人,在烹飪這些肉類時,還可以適當放些蔥、蒜、生姜、辣椒等輔助食材,提高這些肉類溫補的功效。但對于容易上火的人來說,烹制這些溫性肉類時,好配上白蘿卜,可以預防上火。此外,這個季節還可以多吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品,也可以起到溫補的功效。

  大雪節氣根據自身情況來補陽

  像面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發干枯等陰虛之人應以防燥護陰、滋腎潤肺為主,可食用柔軟甘潤的食物,如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥熱食物,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果經常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽虛之人,應食用溫熱、熟軟的食物,如豆類、大棗、懷山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等,忌食黏、干、硬、生冷的食物。

  大雪節氣要防寒 起居規律穩定情緒

  大雪節氣,我們應注意風邪和寒邪的侵入,尤其是頭部和腳部。這是因為,一些疾病的發生,與不注意保暖有很大關系。中醫認為,頭是“諸陽之會”,天氣寒冷,會使血管收縮,人會出現頭痛頭暈的癥狀。對于腦血管病人來說,寒冷很容易誘發腦血管病。由此可見,頭部保暖非常重要。此外,俗話說,“寒從腳下起”,腳離心臟遠血液供應慢而少,皮下脂肪層較薄,保暖性較差,一旦受寒會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮,使抗病力下降導致上呼吸道感染,因此,大雪節氣要注意足部的保暖。

  總結:通過以上小編的敘述相信大家對于各地進補食療有所了解了吧,大雪是個進補的好時機,無論你現在身處何方都要記得進補養生。“大雪進補得當,一年不受寒”我們要相信古人說的話。

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