4、關于炒黑(糊)的大麥茶，有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對于正常人來講就有害了，久服可使人逐漸干燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現(xiàn)在關于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質。

　　5、大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

　　6、冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。

　　大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養(yǎng)物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

　　其他作用及功效簡介

　　據本草綱目記載，大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化谷食之功;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。

　　大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調整腸胃功能的功效。

　　大麥芽中含有“消化酵素”和維生素等，適用小兒、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷雜糧，粗糧有降血、降血糖的神奇功效。

　　時尚、健康一族都越來越注重自身營養(yǎng)問題，大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。

　　大麥茶能增進食欲，暖腸胃，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。

　　注意事項： 大麥茶的注意事項：請置于室內陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。

　　適宜搭配： 大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。

　　泡法喝法： 大麥茶的泡法及喝法：把大麥茶放入煮鍋內煮開，然后倒入茶杯飲用，濃郁的香味將把您帶入自然境界。

　　總結：我們經常會看見老年人去哪手里都拿著泡著茶葉的水杯，先不說喝茶都有哪些好處，首先這就是一種生活態(tài)度與品質，當然喝茶肯定是有好處的，文中介紹的大麥茶不正是如此嗎?