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西洋參的副作用 避開誤區健康食用(2)

  女人懷孕時建議吃的食品,懷孕期間的營養準備是非常重要的,要多食用優質蛋白質,如瘦肉、魚類、禽類、奶制品、尖果、豆類;還要多食用礦物質與維生素,如碘、鈣、鐵、鋅,可食用的食物有,海帶、紫菜、海蝦、海魚、黑木耳、豬肝、綠色蔬菜、香蕉、蘋果。另外,也要留意膳食纖維的攝進,如糙米、全麥面包、葡萄干、豌豆、芹菜。

  專家提醒

  西洋參含片好不要與濃茶或咖啡一起服用,以免減輕功效;一定要多喝水;不與其他藥物同時服用。另外,一些胃寒濕者也不宜服用。

  服食西洋參,宜注意以下事項

  1、西洋參性涼,有手足不溫、怕冷、易出汗、大便溏泄、小便清長、口淡無味、食欲不振、舌質淡、苔白而潤、脈虛弱等陽虛癥狀者,胃有寒濕及外感未愈者忌服。

  2、西洋參主要功效是補氣養陰,按“非虛勿補”原則,如果身體并無不適,不宜經常服食西洋參。此外,服食西洋參應注意劑量,以每日3~6克為宜。過量服食,有可能產生精神亢奮、煩躁不安、憂慮失眠甚至精神錯亂等不良反應。

  3、由于西洋參不利于寒濕之癥,春末至秋初氣候偏干,此時服食西洋參較為適宜。

  西洋參的吃法

  1、含化法

  將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下,使其軟化,然后用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶內,一次口含一片,天天用量2-4克,早飯前,晚飯后含于口中,細細咀嚼。

  2、沖粉法

  將西洋參研成細粉狀,每次5克,用紗布或濾紙包好,置杯中,沖入煮沸的水,加蓋后約5分鐘方可飲用,可重復沖服幾次至無味止。

  3、燉服法

  將原皮西洋參切片,天天2-5克倒入瓷碗內,加適量水浸泡3-5鐘頭。密封碗口,再置鍋內隔水蒸燉20-30分鐘,早飯前半鐘頭服用。

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