糖尿病人食譜
一、早餐
1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2、副食
①煮雞蛋或荷包蛋一個.
②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種.
③涼拌蔬菜.
二、午餐
1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食
2、副食
①瘦肉、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇.
②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等.
三、晚餐
1、主食
①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食.
②喜歡喝粥者可根據(jù)個人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等.
2、副食
①蔬菜、豆制品等.
②雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個人喜愛情況選擇.
四、說明
1、每日主食必須吃夠，不得少于300克(干品).
2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進(jìn)行選擇，必須吃夠500克以上.
3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調(diào).
4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜.
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天2頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、2頓面主食.
6、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在科學(xué)合理飲食的基礎(chǔ)上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲.
