冬季既是長膘的季節同時也是滋補的季節,雖然因為冬季寒冷的天氣女人很容易發胖長肉,但絕不能忽略了對身體的滋養,否則面對嚴寒身體可就抵擋不住了哦。今天我們就為各位女性朋友們推薦3款冬季湯品,讓女人溫潤養顏。
1、雪梨豬手湯
原料:雪梨1個、大豆50g、豬手2只、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺。
做法
①豬手加入姜片飛水去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾,加入料酒,開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘。
②轉文火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據個人口味加鹽調味。
2、丁香魚丸湯
原料:丁香魚500克、蘆筍200克、小番茄100克、姜1塊、糖半勺、生抽半勺、鹽5克、料酒1勺,清水適量。
做法
①將丁香魚去掉魚骨,用刀剁成肉末,并加入姜末、白糖、鹽、料酒等。
②用筷子挑動肉末,攪成黏糊狀。
③燒開熱水并加入少許鹽,轉用中火,下入魚丸,待魚丸飄起后,加入蔬菜一起煮5分鐘即可。
功效:促進人體新陳代謝,降低體內膽固醇含量,對防治動脈硬化和冠心病有積極作用。
3、肉丸湯
原料:鮮肉靡500g,蘆筍100g,胡蘿卜200g,土豆200g,姜一大塊。
做法
①鮮肉糜加5g鹽、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1個雞蛋拌出筋。
②蔬菜切小塊,姜輕拍一下,加入1500ml水煮到滾,用小勺挖成肉團下鍋。
③所有肉團全部浮起來后,再大火煮10分鐘,根據個人口味加鹽調味就可以了。