4、豬肝木耳菠萊湯
原料：豬肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，蔥、味精、醬油、豬油、精鹽適量。
制作：將豬肝洗凈，剔除筋膜，切片;黑木耳用清水泡發，洗凈，與豬肝片一同人鍋，加水適量，煮熟。湯沸后再加菠菜，略煮片刻，再加豬油、蔥、味精和精鹽調味。吃豬肝、黑木耳和菠菜，日服1劑。
功效：經常食用，具有養血補血的功效，適用于貧血。
5、牛筋血蘑骨脂湯
原料：取牛蹄筋50克，雞血藤30---50克，補骨脂10--12克。
制作：先將牛蹄筋洗凈切片，與洗凈的雞血藤、補骨脂一同入鍋，加水適量，先用武火煮沸15分鐘，再用文火煎熬至牛蹄筋熟爛，取汁飲用。
功效：具有補肝養血、補腎壯陽的功效。適用于貧血、白細胞減少。
6、韭菜炒豬肝
原料：豬肝100g，韭菜50g，洋蔥80g，色拉油1大匙。
制作：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調好味。 美容養生
功效：益血補肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
