花生油是很多人都熟悉并且很喜愛食用的一種食用油。那么，壓榨花生油跟花生油比更營養在哪兒呢?今天小編就為大家介紹一下壓榨花生油，而且有4大理由可以說明比花生油更加有營養，快跟隨小編繼續往下看吧!
1. 符合大眾補鋅
中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜 于大眾補鋅;
2. 健脾潤肺
花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、
3. 保健功效
營養專家還在花生油中發理了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分;白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降 低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑;
4. 延緩腦功能衰退
是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
什么是壓榨花生油
花生經過原料破碎、精選(使花生米與殼分離)、翻炒至6-8成熟后經榨油機物理壓榨，壓榨后產物為壓榨花生油及花生渣，花生渣可食用。榨油機分為立式油頂式榨油機和螺旋 榨油機。
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%)。
