火雞
對付失眠。研究發現，失眠的人體內缺乏色氨酸，一種幫助體內產生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸，改善失眠癥狀。
大蒜
對抗真菌感染。大蒜中的活性物質能抑制白色念珠菌的生長，這種菌類是導致真菌性陰道炎，引起疼痛、瘙癢的真兇。大蒜生吃，抗菌效果更好。
土豆
治頭痛。一個中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。
食物營養
谷物六七種 酸奶每天喝 黃豆當零食
不同的食物會對健康產生不同的影響。美國知名營養專家斯蒂文·普拉特博士等人通過總結多項研究發現，有一些食物能讓我們少得病，著有《超級食物》一書。臺灣《康健》雜志從書中精選出14種，并重點介紹了這些食物中的優勢。
燕麥
它是降低膽固醇和血糖的“功臣”。研究顯示，膽固醇超過220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥，就可以把總膽固醇降低8%～23%。燕麥富含纖維和蛋白質，還有鎂、鉀、銅等微量元素。它有助于預防心臟病和癌癥。每天可與小米、玉米等搭配食用，好保證吃夠六七種全谷類。
堅果
核桃等堅果含有歐米伽3脂肪酸。研究發現，常吃堅果的人罹患糖尿病、癌癥等疾病的風險降低。堅果還含有大量維生素E，有益腦部健康。堅果熱量高，不宜多吃。建議每周吃5次，每次25~30克，約4個核桃或15顆花生。
