肝硬化飲食
(一)、赤小豆冬瓜燉黑魚
【特點】 補脾、利水、消腫。適用于肝硬化腹水，以及慢性腎炎所致水腫等癥者食用。
【原料】 鮮黑魚250克。配料：冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個。
【制作過程】
①鮮黑魚去鱗、去腸雜，洗凈。冬瓜洗凈，切片。蔥頭切片。
②黑魚、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中，加適量清水，共燉熟爛即可。
(二)、大棗鱉甲湯
【特點】 滋陰潤陽，軟堅散結。適合于肝硬化初期患者食用。但忌食動物油，絕對禁煙、酒。
【原料】 主料：鱉甲15克。配料：大棗10枚。調料：食醋5克，白糖適量。
【制作過程】 將鱉甲拍碎，大棗洗凈，二者共放入鍋中，加水適量，置于小火上慢燉1時，加入白糖、食醋稍燉即成。
(三)、赤豆鯉魚湯
【特點】 適用于肝硬化、肝腹水者食用，也可以作為黃疸型肝炎、慢性膽囊炎、胰腺炎者的輔助治療。
【原料】 主料：鯉魚1條，約重500克。配料：赤小豆120克，陳皮6克。調料：白糖適量。
結語：肝硬化分很多類型，不同類型的治療方案肯定也是不同的，所以肝硬化患者一定要了解自己的疾病特征與類型，對癥施治才能藥到病除啊。還有小編推擠的食療方可以試試哦。
