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楓斗怎么吃 5種吃法清熱滋陰抗疲勞(2)

  4.膳食食用

  可將楓斗加到日常飲食中,例如燉雞,燉鴿子。以下兩例作參考

  1)楓斗粥:楓斗5克,梗米50克,冰糖適量。

  2)蟲草楓斗湯:生哈蚧一對,冬蟲夏草5條,楓斗5克,瘦豬肉200克,陳皮一角。

  療效:養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。

  黃芪鮮雞湯

  材料

  散養老母雞半只,火腿50克,蓮心20粒,紅棗8顆,枸杞20粒,黃芪30克,生曬人參25克,楓斗4粒,玉竹10克,蔥姜,料酒,精制鹽

  做法

  1.將雞斬成小塊,入開水灼去血沫,洗凈。將雞塊、火腿丁、蓮心放入陶鍋,加料酒、蔥姜和清水上大火煮開后,改用小火煲2個小時。

  2.準備四個陶器或瓷器、紫砂的湯罐,將洗凈的藥材四等分放入湯罐,每罐加紅棗2粒,如有龍眼肉可放兩到三粒,然后將事先煲好的湯料撈去蔥姜,四等分裝入(裝不下可以留下以后用)湯罐,隔水蒸2-3個小時即可。

  喝前根據個人口味自己加適量精制鹽。

  小訣竅

  一是葷食材料必須灼去血沫清洗干凈,保證湯色清純;

  二是藥材只在燉制時放入,保證藥性完好不流失;

  三是不得添加任何鮮味劑,鹽也是喝前放入,保持湯的口味純正。

  5.延年楓斗酒

  楓斗250克,生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克白酒10升。

  療效:腰腿疼痛,體倦無力,風濕痹等癥。補腎,強筋骨,除瘁。

楓斗 楓斗怎么吃 楓斗的營養價值 
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