市面上的食用油五花八門,那么準媽媽們應該選擇哪種食用油,既可以達到自身營養需求也可以給寶寶提供所需的營養呢?小編推薦三種食用油,希望給大家幫助。
益智健腦——核桃油
核桃油中富含豐富的磷脂,是大腦必不可少的重要營養素,對促進寶寶的智力發展,維持神經系統機能的正常運轉大有好處。核桃油中還含有角鯊烯及多酚等抗氧化物質,可以促進寶寶的生長發育,保持骨質密度,并可保護皮膚,防輻射,增強免疫力,對嬰幼兒來說還具有平衡新陳代謝、改善消化系統的功效。
烹調方式
低溫烹飪或直接調用。
東方橄欖油——茶籽油
山茶籽油是我國傳統的木本食用植物油之一,之所以稱其為“東方橄欖油”是因為山茶籽油的油脂組成及營養成分都與橄欖油極其相似,不 但可以降低膽固醇,還可以使寶寶提高免疫力,增強胃腸道的消化功能,促進鈣的吸收,對生長期的寶寶尤其重要。
山茶油還是比較接近人奶的自然脂肪,是較適合嬰兒的優秀食品
其中的維生素E和抗氧化成分,不但可以預防疾病,還有養顏護膚的美容效果。
烹調方式
直接食用。
高鋅——花生油
花生油可以促進寶寶的大腦發育,寶寶如果缺鋅,就會出現發育不良,智力缺陷等癥狀,而花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽堿也可以有效地改善 記憶力,對寶寶的智力開發益處多多。
烹調方式
煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可。